De Forenede Bryggerier 1891-1916

126 DE FORENEDE BRYGGERIER Maltg øreriet bestod i 1894 af 2 Gulvmalterier å 8 Gulve, i hvilke der kunde maltes henholdsvis 35 og 50 Tdr. Byg pr. Døgn, og et mekanisk Malteri med 2 Jalousi-Spireapparater, hvert bestaaende af 36 Etager, og dertil hørende 2 Jalousi Køl- ler, hver med 14 Etager, beregnet til 50 Tdr. Byg pr. Døgn. Da disse to Maltgørerier brændte i Marts 1903, var der alle- Overmaskinmester J. C. Nielsen. Overmaskinmester P. A. Halberg. rede udarbejdet Planer til et nyt mekanisk Maltgøreri efter Sa- ladin-Prinz System, og dette blev nu bygget paa de gamle Malt- gøreriers Plads med en Kapacitet af 12 500 kg Byg pr. Døgn. I 1907 udvidedes det til den dobbelte Ydeevne, og i 1911 byg- gedes et stort Bygtørringsanlæg, som kan behandle 50 000 kg Byg i Døgnet. Ved Tørringen af Bygget opnaas, særlig naar dette er indhø- stet under mindre gunstige Forhold, meget betydelige Fordele, idet Udgifter til Kastning og Luftning af Kornet under Lagrin- gen spares, uden at man dog behøver at frygte nogen Skimling, Maltet bliver lysere, Spiringsevnen forøges, og Udbyttet af Mal-