De Forenede Bryggerier 1891-1916

140 DE FORENEDE BRYGGERIER Ved Slutningen af forrige Aarhundrede var Tuborgs Omsæt- ning steget saa stærkt, at de Forhold, under hvilke Aftapningen foregik, ikke længere var tilfredsstillende og ikke tillod nogen yderligere Forøgelse af Produktionen. Det besluttedes derfor at anlægge en helt ny Aftapningsanstalt, og denne, til hvilken En Del af Tuborgs gæringsfysiologiske Laboratorium. Grundstenen blev lagt den 13. Juni 1900, toges i Brug i Aaret 1901, men maatte allerede det næste Aar og igen i 1909 udvi- des betydelig. I 1914 er samtlige Tappe- og Proppemaskiner erstattede med nye, der sikrer en bedre Aftapning og giver mindre Spild, og der er anskaffet Maskiner til Flaskernes Eti- kettering. I sin nuværende Skikkelse bestaar Aftapningsanstalten inklu- sive Mineralvandsfabrikken af et stort Rum, der bedækker et