De Forenede Bryggerier 1891-1916
Forfatter: Karl Meyer
År: 1916
Forlag: L. Levison Junr.
Sted: København
Sider: 230
UDK: 061.5(489) for
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
DE FORENEDE BRYGGERIER 145
senere nødvendiggjort mange og store Udvidelser, sidste Gang
i 1915.
Da, som nævnt, Mineralvandsfabrikationen i Aaret 1900 'op-
hørte paa Fabrikken »Extra«, blev Lederen af denne Fabrik,
Maskine til Rensning af Flasker.
cand. pharm. Harald Olsen, ansat som Driftsinspektør paa Tu-
borg som Leder af Mineralvandsfabrikken her. Harald Olsen
havde, efter at være bleven farmacevtisk Kandidat i 1882, i
nogle Aar været Assistent paa Struers Laboratorium og kom
derefter i 1884 som Bryggeriassistent til Bryggeriet »Svanholm«.
Her var han hovedsagelig beskæftiget med Mineralvandsfabrika-
tionen og medbragte alle de tekniske Kundskaber, der var nød-
vendige for at drive denne Del af Virksomheden frem paa Tu-
19