De Forenede Bryggerier 1891-1916

12 DE FORENEDE BRYGGERIER efter den anden, nogle af disse meget udførlige, til Kongen. Da disse Klager ikke hjalp, søgte man øjensynlig saavidt mulig at hjælpe sig selv ved at brygge mere 01 af hver 14 Tønder Malt end tilladt — for hvilken Forseelse en Brygger i 1761 idømtes en Mulkt af 2874 Rigsdaler 2 Mark — ved at unddrage sig Vragningen og lignende. Kun paa et Punkt opnaaede Bryggerne en Indrømmelse, idet Ølpriserne i 1757 forhøjedes paa Grund af de stigende Kornpriser. Anmodninger om Tilladelse til Pris- forhøjelser eller Vedvaren af den tidligere Forhøjelse, der stadig gives for et Aar ad Gangen, gentages og bevilges derpaa i de følgende Aar næsten aarligt. Foruden de Vanskeligheder, som de snærende Lavsbaand og de stadig skiftende Forordninger med deres smaalige Bestem- melser lagde i Vejen for en sund Udvikling af Bryggerivirksom- heden, rejste der sig ogsaa andre Vanskeligheder, dels ved den aftagende Købeevne, der i 1771 viste sin foreløbig sidste Virk- ning ved det overordentlig store Antal Falliter, særlig blandt Bryggerne, dels ved, at det ofte var vanskeligt at fremskaffe de fornødne Raavarer. Saaledes skriver »Det Westindiske og Guineiske Rente-Kam- mer« i Maj 1767 til Københavns Magistrat, „at öföermanben for brøgger lauget bar gjort om Jorbub at intet) af ©ællanb maatte bortføret uben til S^aun mob bct forraatme i (tøfle er fortaret; ba i fxweé abff. forraabe af bct og er at forvente at abflr. ^Iccorbter er flutteb, faa f>o(beé bet betcenfelig faabant et Obbel at paakxgge; $?en her imob i falb brøggerne bermeb funbe vare tient, vil dameret giøte Joreflillimj at £au$et fra fremebe ®taber ^olbfrie maatte inbføre 3000 ^b. eller be* gieret lauget maattc befienbtøiøretf, og ©var berpaa erfyolbeé meb førfh." Samme Dag skriver dog Kammeret, „at f)eraf ^anbct*) i 6 Uger ej enten til anbre ^nbehlanbflre provinder e(ler til fremebe ©taber maae ubføreé nogeb eller Den 1. Juni 1767 kommer yderligere Skrivelse fra samme Rentekammer, „at Q5røctøer;£auget maatte tilfienbegiveé at fee ftg inben *) d. v. s. Sjælland.