De Forenede Bryggerier 1891-1916

32 DE FORENEDE BRYGGERIER BRYGGERIET KASTRUP er anlagt 1845 ved Gaarden »Kastrup Værk« paa Amager af Brygger Jens Larsen. Bryggeriet dreves som Hvidtølsbryggeri, indtil Larsen, der var født 1802, i 1872, to Aar før sin Død, overdrog det til Sønnen Interiør fra Bryggeriet Kastrup ved Aar 1900. Carl Monrad Larsen, der var født i 1848. I 1885 overførte C. M. Larsen Driften til et nyt anlagt Bryggeri, som han ved- blev at lede, indtil det i 1891 overgik til De forenede Brygge- rier. G. M. Larsen, der var stærkt optaget af adskillige offentlige Hverv, drev tillige efter Faderens Død Gaarden og fik det gamle Kalkværk drevet frem til et rentabelt Foretagende. Efter Stiftel- sen af De forenede Bryggerier vedblev Larsen at være Bestyrer af Bryggeriet, indtil dette nedlagdes i Februar 1905. Senere har Bryggeriet dels været udlejet, dels benyttet som Depot.