De Forenede Bryggerier 1891-1916

DE FORENEDE BRYGGERIER 45 Leder blev cand. pharm. Even Ibsen, tidligere Brygmester paa Bryggeriet Svanholm. Bryggeriet fremstillede kun overgæret 01, nemlig Hvidtøl, Dobbeltøl, Skibsøl og Bitterøl, og Produktionen af disse Ølsorter tiltog stadig indtil 1877. Efter dette Aar gik Salget, særlig af Bitterøl, imidlertid endel tilbage, og da man mente, at Grunden hertil hovedsagelig var at søge i, at Publi- Bryggeriet Rahbeks Allé, set fra Vesterbrogade. kums Smag efterhaanden var blevet mere og mere vendt mod det Bayerske 01, besluttede man sig til ogsaa at fremstille un- dergæret ØL Det viste sig da ogsaa, at Omsætningen, efter at det første Bryg Bayerskøl var bragt i Handelen i 1880, igen gik hurtig og stærkt fremad. Vogelius blev ved Bryggeriet som Hovedkasserer og Medlem af Bestyrelsen indtil 1. Oktober 1880, da han igen overtog Le- delsen, idet Ibsen paa dette Tidspunkt fratraadte for at overgaa