De Forenede Bryggerier 1891-1916

DE FORENEDE BRYGGERIER 87 Den Udvikling, Mineralvandsfabrikken har haft, fremgaar af den i et følgende Afsnit givne Oversigt. Den 13. Juli 1900 fejrede Tuborgs Fabrikker 25 Aars Dagen for Virksomhedens Paabegyndelse. Dagen fejredes med en høj- tidelig Nedlæggelse af Grundstenen til den ny Aftapningsanstalt, og kort i Forvejen havde der været afholdt en stor Konkurrence om en Plakat for Tuborgøllet, fra hvilken særlig Erik Henning- sens Plakat vil erindres. Det viste sig hurtig, hvor god Brug der var for Aftapnings- anlæget, der var det største af den Art her i Europa, idet der herfra i Ugen netop et Aar efter Grundstensnedlæggelsen udgik over 1 Million Flasker, det største Flaskeølsalg, Tuborg hidtil havde haft. I den travle Tid udsaar der nu 400 000 Flasker O om Dagen fra Aftapningsanstalten. Medens Virksomheden paa de Bryggerier, der fremstillede skattefrit 01, i de nærmest følgende Aar var i en stadig, men langsom Fremgang, steg Forbruget af Tuborgøllet saa hurtigt, at det blev nødvendigt i Løbet af kort Tid at foretase Udvidel- ser og Forandringer af et stort Omfang — i Løbet af 1901—02 til en Værdi af ca. P/2 Million Kroner. Det var særlig Kedel- huset, Køleanlæget og Malteriet, der udvidedes, og et helt nyt Bryghus blev anlagt, og det er en Selvfølge, at man herved tog alle de nyeste tekniske Forbedringer i sin Tjeneste. Paa Tuborg blev der endvidere indrettet et stort kemisk og gæringsfysiolo- gisk Laboratorium, der siden da har udført alle Undersøgelser for samtlige Bryggerier og har forsynet disse med de forskellige Sorter ren Gær. Ved de nævnte maskinelle Udvidelser blev man ogsaa i Stand til at kunne levere elektrisk Kraft til Tuborg-Klampen- borg Sporvej, som saaledes ikke behøvede at vente med at træde i Drift, til Østre Elektricitetsværk blev færdigt. Den elek- triske Sporvejskørsel ad Strandvejen aabnedes den 16. April 1902. Den 19. Oktober 1901 døde C. F. Tietgen, den Mand, hvem De forenede Bryggerier først og fremmest skyldte sin Tilblivelse,