Ny Receptbog For Konditorvarer
Af det Praktiske og for det Praktiske

10 Nr. Mørbe-Kranse................373 Mandel-Brød.................387 Muskat do...................383 ■(•Mandel-Bjerge, falske. . . . 3% * do Kringler..............402 * Meloner, Sandtærter .... 406 Mandel-Blade................430 do. Schatlen..............435 * Marions (Kattetunger). . . . 444 Morengs-Skaller.............448 do. Ruller.....................449 do. Telte......................451 do. Kranse.....................453 do. Semmeler...................495 Mund- do. ..... 458 Maraschino-Slænger ..... 464 Marchal-Kage................468 fMørbe-Kranse . . . . . , .471 t do. Tapper .... . . 472 ’ - )• do. Kringler ................473 *Melon-Snitter..............491 Mohrenkopf (Othello.) .... 494 Mulathoveder.............. 500 Moccasjæle................ 509 Negerkage...................305 Nødde-Snitter...............309 Nienburger (Bisquit)........388 Nødde-Skibe.................409 do. Hylstre...............433 do. Tærter ........ 505 *Naissel-Dessert............516 *Nougat-Masse...............518 "Ostesnitter. ........ 492 Punschsnitter...............302 Pariser do.................... 303 Porcelains do...............310 Pariser Mandelbuer..........3'8 Polka-Snegle ......................355 *Punschlaibchen.............358 Pumpernickel................397 Paafugle-Øjne...............429 Pechkerzen..................460 Plum-Kakés I . . . . '. . . .511 do. do. II..................512 *Petit four.................513 *Smør-Petit four............514 *Petit four (frankisk; . . . .515 Ribssnitter . .....................293 Nr. Russiske Snitter.............298 Romerske do..................3.08 Roulade, blandet.............353 Ruller.......................439 Sandkage, ordinær . . . . 304 Sweitzerbuer..................321 Sne-Makroner................ 334 Smør- do........................ 335 Sand-Calatschener............ .364 do. Buserln..................365 -(•Sukker-Brød............ . 368 •j-Sort do....................382 Sandstænger........... . .. 391 Smørskibe................... 408 Sandonintelte............. . 452 Snebolde .....................454 •(rSchmetzchener..............467 •j-Semmeler................. 469 ■[•Sukkerbrød............... 470 ■(•Skumkringler (Chivelelter). . 474 Sommerfugle...................483 Stjerner.................... 484 Skumfrugter...................488 Smørrebrød.................. 493 Spekulatius I.................519 do. II...................520 Thestænger, kinesiske . . . .314 Tyrolerhatte..................332 Tærter, Brod.............. . 349 The-Brød......................393 j-do.Kage................. . 394 Tandstikkere..................398 Taalmodigheds-Pletzchener . . 477 do. Bisquit. . . . 478 Vanillestænger................311 Vanilleskiver ........ 363 Vanillekringler 400 *Vin-Tærter............... 420 Wiener-Mandelsnitter .... 423 Vind- eller Baiser-Masse :Mo- rengs) . ................. . 447 Vind-Buserln, engelsk .... 462 Vanille-Stænger (Morengs) . . 463 Wiener-Kapsel.................482 Vindbeutel (Vandbakkelser). , 506 *Vaffel-Dessert...............517 Wiener-Kakes..................523 Ægge-Kringler .............. 405 Æbler, Pærer, Kirsebær, . . 490