Den Almindelige Botanik

Kap 22. Nogle fysiske Forhold hos Cellen. 185 154. Osmose. Ved Osmose forstaaes Diffusionsfremtoninger ved Hinder. For Planterne have blot vandige mellem Vædsker, adskilte Vædskers osmotiske Forhold Betydning, og det kan her stadigt forud- sættes, at ialtfald Vand kan passere de paagjældende, altid imbiberede Hinder. Tænke vi os to Vædsker adskilte ved en Hinde [180 h], den ene rent Vand [180 a], den anden en Opløsning af et eller andet Stof [b], saa kan delte enten passere eller ikke passere Hinden. Vi betragte følgende 4 Tilfælde: 1) Kan Stoffet passere Hinden, vil der fra b trænge Stof ind i a, indtil der paa begge Sider af Hinden findes lige stærke Opløsninger af Stoffet. 2) Hvis imidlertid Stoffet gjøres uopløsoligt, f. Ex. stadigt udfældes, naar det kommer ind i a, vil Vædsken her aldrig opnaa samme Koncentration som i b; men Følgen deraf vil blive, at nye Mængder af Stoffet stadig gaa fra b til a, indtil den hele Mængde af Stoffet er ophobet i uopløst Form i a. 3) Dersom Stoffet ikke kan gaa igjennem Hinden, vil der trænge Vand ind til Opløsningen, hvor Vædskemæng'den altsaa forøgos [b']. Denne Rumfangsforøgelse ved os- motisk Vandoptagelse foregaaer med en Kraft, der, ligesom ved Udbulningen, a. b a,' i' kan overvinde en meget betydelig Mod- stand: „det. osmotiske Tryk“. I det skizzerede Apparat vil Vædsken i b' stige indtil clet Tryk, som Vædskesøjlen _ _ m—n udøver mod Hinden, svarer til det § osmotiske Tryk (af den imidlertid ved U Vand fra a' fortyndede Vædske). 4) § gö ---.........g--». Gydes dør nu i a' en stærk Opløsning- af et Stof — samme Stof som i b' eller et andet, der heller ikke passerer Hinden — saa vil der strax begynde at gaa. F'g 180. Skema til §154 (W. .1.) Vand fra b' til a', og dette vil vedblive, indtil der paa begge Sider af Hinden findes Opløsninger med samme os- motiske Tryk („isotoniske“), eller, hvad der er det samme, indtil Op- løsningerne paa begge Sider af Hinden virke lige stærkt vandsugende. Hvad der her er anført for to ved en Hinde adskilte Vædsker, gjælder naturligvis ogsaa for et vilkaarligt Antal Hinder med mellemlig- gende Vædsker. 155. Cellen som osmotisk Apparat. I den levende Celle findes sædvanlig flere lukkede Hinder uden om hverandre: Celle- væggen og Protoplasmaets to Hudlag. Nøgne Celler mangle Væggen, Celler uden Saft mangle clet indre Protoplasma-Hudlag, derimod mangler aldrig det ydre Hudlag. De Cellevægge, som overhovedet spille en Rolle ved Stoftransport, lade de allerfleste virkeligt op- løste Stoffer let passere. Protoplasmaets Hudlag ere vel let gjen- nemtrængelige for Vand, men lade kun et begrænset Antal Stoffer passere, i alt Fald saa længe Protoplasmaet er levende. Hudlagene kunne dog, som det synes, være ret foranderlige. Det bliver da