Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

 Planternes Ernæring 145 Et af de almindeligste Omsætningsprodukter, der opstaar i de grønne Blade ved Lysets Indvirkning, er Kulhydratet Stivelse (i nogle Planter andre Kulhydrater). Da Stivelse har en kompliceret molekulær Bygning med mange Kulstofatomer i Molekulet, kan dette Stof dog paa ingen Maade antages at være det første Stof, der opstaar af Kulsyre og Vand, men der maa gaa simplere byggede Trin forud. Det er vistnok endnu ikke lykkedes med fuld Sikkerhed kemisk at paavise saadanne Begyndelses- trin til Stofdannelse i de grønne Blade, men der er meget der taler for den fra forskellige Sider fremsatte Anskuelse, at Formaldehyd (Myre- syrens Aldehyd) skulde være det første Trin. Man kunde tænke sig, at der i Cellesaften var opstaaet den egentlige Kul- syre HaCOs ved Forbindelse af Kulsyreluft CO2 (alm. kaldet Kulsyre) og Vand. Kulsyren afgiver derefter Ilt, naar den bliver belyst i de grønne Blade: H2CO3 = 0-2 + H2C0 Formaldehyd Efter andre Anskuelser, som dog maaske næppe er saa sandsynlige, danne- des først Kulilte og Ilt: hvorefter Kulilten forenede sig med Vand til Formaldehyd under yderligere Ilt- Udvikling CO + H->0 = O + H>CO Formaldehyd besidder i udpræget Grad de for Aldehyder karakteristiske Egen- skaber navnlig Evnen til let at omsætte sig med andre Stoffer og til at konden- sere sig, saa at flere Molekuler smelter sammen til et større Molekul. Af For- maldehyd kan saaledes ved Kondensation opstaa Sukkerarten For mose CeHiaOo, hvoraf der atter kan opstaa andre Forbindelser under Optagning af Vandets Be- standdele i Molekulet, saa at Opbygningen aF de forskellige Kulhydrater ad Formaldehyd-Vejen i alt Fald paa Papiret gaar ret glat. Som andre Virksomheder, der er knyttet til Organismer, er Kulsyre- assimilationen i Bladene afhængig af Temperaturforholdene. For de for- skellige grønne Planter er der en nedre Grænse i Varmegrad et Mini- mum, under hvilket der slet ikke assimileres Kulsyre, der er en Var- megrad et Optimum, ved hvilket der for givne Omstændigheder — den givne Lysstyrke, den givne Kulsyremængde, Plantens Art og Blad- udvikling — sker den højeste Grad af Kulsyreassimilation. Endelig er der et Maximum en Temperatur, over hvilken der ikke kan finde Kulsyreassimilation Sted. Noget lignende Forhold ved Assimilationen, som en Forøgelse af Varmen foraarsager, fremkommer ogsaa ved en Forøgelse af Kulsyremængden i Luften. Atmosfærisk Luft indehol- der som omtalt S. 10 kun 0,03 % Kulsyre, forøger man Kulsyremængden, stiger Assimilationen stærkt men dog kun til en vis Grad, saa at Maxi- mum naaes allerede, naar Kulsyreindholdet i Luften er nogle faa Pro- ni. 10