Geologi Og Jordbundslære
Tredie Bind: Jordbundslære

152 Planterne og Jordbunden som Nitrater, naar den vandige Opløsning ikke er for koncentreret. Man mener ogsaa at have paavist Nitrit i forskellige Planters Cellesaft. For forskellige Sumpplanter fx. Ris synes Ammoniumsalt i alt Fald i Plantens første Levetid at være den normale Kilde, hvorfra Planten optager sit Kvælstofforbrug, senere hen mener man ifølge Forsøg, at Nitrater er af større Virkning. Disse Erfaringer, som er vundet ved Vand- og Sandkulturforsøg, stemmer paa meget mærkelig Maade med de fra den graa Oldtid over- leverede Dyrkningsmaader af Risen, som benyttes i de gamle Kultur- lande, Indien og Kina. Risen saas paa et fugtigt Jordstykke, og efter at være blevet „to Haandsbredder høj“ udplantes den i Rækker paa en Ager, der er omgivet af lave Volde, saa at hele Ageren kan sættes un- der Vand. Her slaar Risplanterne Rod og skyder i Vejret med vældig Kraft i den brændende tropiske Varme. I hele den Tid, Ageren er un- der Vand, kan der ikke dannes Nitrat i Jordbunden, da Ilt mangler, men der finder en rigelig Ammoniakdannelse Sted hidrørende fra Forraad- nelsen af Jordbundens organiske Stoffer under Vand. Naar Risen har naaet en vis Størrelse, tappes Vandet af Marken, og den gror en Tid lang videre indtil Modningen og Høsten, medens der nu er Lejlighed til, at der kan opstaa Nitrat i Jordbunden. Ved Indhøstningen afskæres kun Aksene, medens Halmen tjener den ny Afgrøde til Gødning efter at være blevet trampet ned af Bøflerne, der drives over Marken. I den nyeste Tid er der ved Rothamsted „Experiment Station" i England af H. B. Hutchinson & H.J. Miller udført en Række Vand- kulturforsøg med forskellige Agerbrugsplanters Forhold overfor Ammo- niumsalte.76) Forsøgene bærer Præg af at være udført paa den mest betryggende Maade, saa at enhver Mulighed er udelukket for, at det til- satte Ammoniumsalt under Forsøgets Gang af Salpeterbakterier kunde blive omdannet til Nitrat. Forsøgene viser, at forskellige Agerbrugsplan- ter kan vokse og udvikles paa helt normal Maade i Vandkultur, selv om der kun findes Ammoniumsalte som eneste tilgængelige Kvælstof- næring. Nogle Planter trives ligesaa godt ved Tilstedeværelse af Am- moniumsalt, som naar der bydes dem Nitrat. Andre Planter kan optage Ammoniumsalte, men foretrækker Nitrater, naar de selv faar Lov til at vælge. Den tyske Agrikulturkemiker A. Mayer har vist, at forskellige grønne Planter kan optage Ammoniumkarbonat gennem Bladene, naar disse bestryges med en Opløsning af dette Salt, men dette kan dog næppe betragtes som en normal Maade til Kvælstofforsyning, men mere som en Nødhjælp, naar andre Udveje til Kvælstofforsyning er af- skaaret. Saavel Nitrater, Nitriter som Ammoniumsalte optages normalt i Opløsning gennem Planternes Rødder og trækker videre op gennem