Beretning om Prøver med Kølemaskiner i Jylland i August 1898 og paa Gamle Carlsberg i September 1898

62 rettet om, at Prøven vilde blive afholdt, ikke fundet sig foranlediget dertil, og efter disse Prøvers hele Natur var det jo ganske overladt Fabrikanterne, hvilket Hensyn de vilde tage til Landhusholdningsselskabet og til deres egen Interesse. Denne Omstændighed, at den paagældende Maskine ikke var efterset, og at den ved Prøven viste en langt tarveligere Ydeevne end i Novbr. 97, har iøvrigt henledet Opmærksomheden paa et Moment, som Udvalget maa tillægge nogen Betydning, nemlig Maskinernes Hold- barhed eller rettere deres Evne til at holde sig i Orden. Det er for de fleste Mejerier ret besværligt og bekosteligt at lade foretage Maskinreparationer, saa at der maa læg- ges Vægt paa at have Maskiner, som ere til at stole paa. Hvorledes de forskellige Arter af Kølemaskiner forholde sig i denne Henseende kan kun afgøres ved længere Tids Praxis; men Udvalget maa anbefale, at man har Opmærk- somheden henvendt paa dette Punkt. Resultatet af Prøverne fremgaar tilstrækkelig tydeligt af Oversigtstabellen. For at undgaa Misforstaaelse skal det udtrykkeligt pointeres, at Udvalgets Opgave ikke har været at sammenligne Systemerne, men at sammenligne 3 bestaaende Anlæg, saaledes som de faktisk vare leverede til Mejerierne, og efter at der var givet vedkommende Fabrikanter Lejlighed til at foretage et saadant Eftersyn af Maskinerne, som deres Interesser maatte kræve. Udvalget skal iøvrigt ikke udtale sig om Resultatet, da en saadan Udtalelse naturligst opsættes til Beretningen angaaende Carlsbergforsøgene. Decbr. 1898. P. U. V. E. P. Bonnesen.