Beretning om Prøver med Kølemaskiner i Jylland i August 1898 og paa Gamle Carlsberg i September 1898

Beretning om Prøven med Kølemaskiner paa GI. Carlsberg i Septbr. 1898. Ved et Møde i det større Udvalg den 19. April blev det bestemt, at Prøveudvalget foruden de allerede plan- lagte Prøver paa Mejerierne skulde foretage en sammen- lignende Prøve under ens Forhold mellem Maskiner fra de paagældende 3 Fabrikanter, idet man gik ud fra, at disse nu vilde være villige til at fremsende Maskiner til en saadan Prøve, som i sin Tid kun blev opgivet, fordi det ene af de 3 Firmaer vægrede sig ved at deltage. Direktør Kiihle tilbød at stille et Prøvelokale til Disposi- tion paa GI. Carlsberg. Prøveudvalget tog under Overvejelse, paa hvilken Basis Fabrikanterne skulde indbydes, og det vedtoges at foreslaa, at Maskinernes Størrelse skulde ligge indenfor de Grændser, som man antog vilde passe for almindelige '■ Mejerier, og at de skulde være af en saadan Type, som man agtede at levere dem, hvorfor ogsaa Beskrivelse og Prisopgivelse skulde medfølge. Under 27. April fremsendtes Udkast til Bestemmelser for Prøverne (Bilag 1), og paa Grundlag heraf udgik der Indbydelse fra Maskinudvalget til de 3 Firmaer. Disse svarede efterhaanden alle imødekommende paa Indbydelsen, det ene dog først under 27 Juni. Efter at Prøveudvalget havde suppleret sig med Dhrr. Prof. Borch, Direktør Kiihle og Overassistent Lunde,