Opbevaring af Is og Sne
samt Beretning om nogle indtil Oktbr. 1875 gjorte Iagttagelser

19 Vi have derved naaet at reducere Bundsvindet i OurUpgaards Jshns til omtrent samme Størrelse som Sidesvindet; vi have tillige naaet en Konstruktion, hvorved Svindet nøjagtig kan maales, faa at Ourupgaards Ishus egentlig er blevet et stort Normal- Forsøgshus, og jeg maa tilføje, at Etatsraad Tesdorpf ikke har sparet nogen Udgift for i Begyndelsen at indrette alt saaledes, at der kunde gjores omhyggelige Iagttagelser, og for senere i Lobet af Sommeren at iværksætte enhver ønsket For- anstaltning, for at forfljellige Forsog kunne gjores. Hllsets Størrelse beregnedes for en Mælkemængde af 4000 Pd. daglig med et Forbrug af f/2 Pd. Is pr. Pd. Mælk gjennem et helt Aar. Vi naaede derved til en Jsmcengde af 28,000 Kbfd.; men af Hensyn til Husets Beliggenhed blev det kun til 26,000 Kbfd. Is. Der er imidlertid brngt en hel Del mere Is end beregnet, nemlig 3/s Pd. og derover til 1 Pd. Mælk; men man havde været saa forsynlig i afvigte Vinter at samle en Reserve- beholdning dels i Tørvejord og dels i Laden, saa at Ishuset forst har gjort Tjeneste fra 28de Maj, — og Isen vil med det samme Forbrug pr. Pd. Mælk som hidtil kunne vare til omtrent 1ste Marts; det er altsaa rimeligt, at der bliver en Del Is i Behold for næste Aar. Der er opgivet folgende Beregning: 3 Vogne kunne kjore 40 Læs å 1,200 Pd. daglig med folgende Udgift: 3 Vogne å 2 Rd. og 9 Mand å 5 Mk. er pr. Læs 2 Mk. „ Sk. Renter 6 0/0 af Byggekapitalen bliver pr. Læs 2 — 8 — hvilket giver 6 Sk. pr. 100 Pd. Is. Huset er opfort ligesaa solidt som de andre Udhnse paa Ourrrpgaard. Murtykkelsen er saaledes 2 Sten med Stens hult Rum. (Murens ftørre eller ringere Tykkelse har, naar den blot er tæt, og der indenfor er en langt flettere og 24" mægtig Varmeleder, en forsvindende Betydning). Det danner en Fortsættelse af Bygningen for Mælkekjælderen og er tækket med Ror. Grunden blev udgravet i omtrent 2V2' Dybde. Der blev opfort murede Piller med circa 1 Alens Mellemrum, og mellem disse Piller omtrent 6" over Grunden blev lagt et 2*