Sverige.
175
det første bages af usigtet ofte grovmalet Rugmel, medens Knække-
brødet fremstilles af sigtet Rugmel; i dette sidste kan undertiden toie-
komme Hvedemel i mindre Mængde; er det tilstede i støne Mængde,
mister Brødet sin Skjørhed og bliver storblæret. I de senere Aar have
de haarde Brødsorter været Gjenstand for Udførsel, hovedsagelig ha
Stockholmerfirmaet C. W. Schumacher, som besidder et af Landets støi ste
og bedst indrettede Bagerier og tillige tilvirker Kiks i stort Omfang.
I 1886 udgjorde Værdien af det tilvirkede Tobaksfabrikat
9 662 465 Kroner, heri er ikke medregnet F. W. Kockums store Fabriker
i Malmö, for hvilke officielle Meddelelser i de seneste Aar ikke foreligge.
Tilvirkningen er næsten udelukkende baseret paa importeret E^aastoi.
2109 Bro Qvam, Ljungby. — Havregryn og Sundhedsmel.
2110 Johansfors Sågverks Aktiebolag (Disp.: G. Pripp), Johansfors, Oskar-
ström. — Mel, Gryn. Jfr. ndf. og Gr. 5.
2111 Landskrona franska Ångkvarns Aktiebolag (Disp.: F. A. Lembke),
Landskrona. - Mel. Gryn og andre Mølleprodukter.
Grdl. 1870; 23 Arb.; Dpm. 110 HK.
2112 Lundberg, S. G., Säfsjö. - Havregryn, Havre, m. m. Jfr. Gr. 5.
2113 Pehrson, Mårten, Mølleejer, Kristianstad. - Mel.
Grdl. 1881; 24 Arb.; 2 Dpm. tils. 200 HK.
2114 Petri, A. Wilh., Grynfabrikant, Hyetlanda. — Mølleprodukter.
Grdl. 1884; 12 Arb.; Dpm. 10 HK.; Produkt, c. 10,000 Ctn.
2115 Ystads franska Ångkvarn (Indeh.: G. Schönbecks Arvinger; Disp.
Joh. Tengberg), Ystad. - Hvede og Rugmel.
Grdl. 1864; nuv. Indeh. indtr. 1876; 18 Arb.; Dpm. 60 HK.; Pro-
dukt. 8 Mill. Pd. Hvede, c. I1/-.» MilL Pd. Rug.
2116 Ahrenberg, Axel, Makaronifabrikant, Regeringsgatan 80, Stkhlm.-
Makaroni. Stjernegryn. Nudler.
Grdl. 1885; 9 Arb.
2117 Skånska Sockerfabriks Aktiebolaget, Landskrona. - Sukker. (Udst
ogsaa i Landbrugsproduktsekt.).
Grdl. i Begyndelsen af 1800; Aktieselskab 1854; 313 Arb.; Dpm.
325 HK.; Pat. (Fesca) paa Tilvirkning af Topsukker ved Centrifu-
gering og paa Tilvirkning af Roesukker; Produkt, c. 2,000,000 Pd.
2118 Ystads Socker Raffinaderi (Indeh.: Interessentskab og Jac. Lach-
mann), Ystad. — Ralfineret Sukker.
Grdl. 1873; nuv. Indeh. indtr. 1881; 105 Arb.; Dpm. 180 HK.; Pro-
dukt. 9.500.000 Pd.