Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

Kemi. 381 syre og 97—98 Gram Vand. En saadan Fortyndingsgrad gør, at vore Frugtsyrer og Bordeddike er fuldstændig uskadelige; de medvirker endog i flere Retninger fordelagtigt ved Fordøjelsen. Da imidlertid enhver Overdrivelse i den menneskelige Levemaade hævner sig, saa kan dog f. Eks. en altfor overvættes Nydelse af Bordeddike ogsaa udøve skadelige Indvirkninger paa Blodet, idet den virker alt for stærkt blod- fortyndende. 1102. Hvorfor svovler man Uld- og Silketøjer, Straahatte og Kurve for at gøre dem hvide? Fordi Svovlsyrlingen (SOg) er i Besiddelse af blegende Kraft. Gullige uldne, tidligere smukt hvide Sager bliver derfor, efter at de er bievne vaskede rene, endnu i fugtig Tilstand, ophængte i et muret Kammer, som er fyldt med Svovlsyrlingdampe. Naar de har været længere Tid i dette Rum, er Blegningsprocessen fuldført; Sagerne tages ud, skylles i rigeligt, klart Vand, tørres o. s. v. Blegningen synes at fremkaldes ved, at Svovlsyrlingen indgaar en kemisk Forbindelse med Farvestoffet, hvorved der i Stedet for den tidligere Farve opstaar en farveløs, d. v. s. hvid Forbindelse. Udtrykket „svovle“ er forsaavidt unøjagtigt, som man derved tillige kan forstaa en Bearbejdelse med Grundstoffet Svovl, medens Blegning imidlertid kun opnaaes ved Svovl- syrling (SO2). 1103. Hvorfor tager en Flaske med stærk Svovlsyre, som man i Dagevis lader st aa aaben i Luften, mere og mere til i Vægt? Fordi stærk Svovlsyre er meget hygroskopisk, d. v. s. livligt absorberer de i Luften tilstedeværende Vanddampe. Kommer der derfor et Stof til den i Flasken indeholdte Svovlsyre, nemlig Vand- dampe, uden at der gaar noget bort af Flaskens Indhold, saa maa den samlede Vægt blive større. Man anvender af den Grund i den praktiske Kemi ofte stærk Svovlsyre til Tørring af fugtige Luftarter, idet man lader disse passere igennem stærk Svovlsyre. Fugtigheden bliver tilbage i Syren, og den tørre Luftart gaar videre. Svovlsyrens Tilvækst i Vægt prøves ved Hjælp af en god, følsom Vægt. 1104. Hvorfor forsvinder Pletter paa uldne eller andre Tøjer, fremkaldte ved Syrer, naar man vasker dem med Ammoniak- vand (Salmiakspiritus) ? Fordi Ammoniaken er i Stand til at nevtralisere de stær- keste Syrer; saaledes bliver f. Eks. alle ved Blaatræ frembragte Farver, som graat, violet, rødbrunt, sort, ved Berøring med Syrer røde,