Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

Kemi. 395 1130. Hvorfor bliver rødt Lakmospapir ved Neddypning i Natronlud blaat, medens det ved Berøring med Basen Kobberilte forbliver uforandret? Fordi Natronlud er en Opløsning af Basen Ætsnatron i Vand, og Forvandlingen af den røde Farve i Lakmos til blaat kun kan ske ved vandig Opløsning af Baserne. Da nu Basen Kobberilte (sort Kobberaske) er en fast, i Vand uopløselig Substans, saa kan. den omtalte kemiske Reaktion ikke indtræde ved det røde Lakmospapirs Berøring med denne. 1131. Hvorfor forsvinder Fedtpletter af en Dug, naar man vasker den med Sodalud eller kaustisk Soda (Ætsnatron) og Vand? Fordi de kemiske Baser opløser Fedtstoffer. Koger man et hvil- ketsomhelst Fedtstof, f. Eks. Palmeolie, Olivenolie, Talg og Valmueolie med Natronlud, saa erholder man tilbage en fast Sæbe og Lud, der inde- holder Glycerin. Begge Dele, Sæben og Glycerinen, opløser sig i blødt Vand. Behandler man en Fedtplet med kogende hed Sodalud eller Ætsnatronlud, saa vil Fedtet opløse sig i Luden, ligesom ved Kogning af Sæbe, og Fedtpletten forsvinder af Tøjet, der da maa skylles godt i blødt Vand. Vore Husmødre anvender i Reglen kun Sodaopløsning, da den kaustiske Soda (Ætsnatron) virker for skarpt paa Tøjet. 1132. Hvorfor kan friske Syrepletter fjærnes ved Ammoniak, gamle derimod ikke? Fordi Syren ved længere Indvirkning dekomponerer Farve- stofferne. Er Syren f. Eks. Salpetersyre, saa vil denne ved sin Ind- virkning paa Tøjfarven blive sønderdelt i Ilt og Salpetersyrling; Ilten virker iltende paa Tøjfarven, tilintetgør den tidligere Farve, og frem- kalder en ny, det vil sige Pletten; Salpetersyrlingen gaar bort i Luften. En Syreplets Fjærnelse ved Hjælp af Ætsammoniak bestaar nu deri, hurtigst muligt at nevtralisere Syren ved Ammoniak, hvor- ved Syren som saadan som. bekendt forsvinder. Naar der imidlertid, ved Anvendelse af Ammoniak slet ikke er mere Syre, her Salpeter- syre , tilstede, kan der heller ikke mere nevtraliseres noget, og Ammoniakens Indvirkning bliver lig O; Pletten bliver altsaa ved at være der. Ganske ligesaa er det med Pletter, som bevirkes af andre Syrer: Svovlsyre, Saltsyre o. a.; kun naar man hurtigst muligt nevtrali- serer Syren ved Ammoniak, kan man gøre Regning paa fuldstændigt at fjærne Pletten.