Hvorfor? - Fordi
Nøgle til Naturvidenskaberne

412 Kemi ■ - ' . ■ Fig. 194. Kalkovn. at fyldes med Sten. I de kontinuerlige Kalk- ovne kan der hele Aaret igennem brændes uden Afbrydelse; de andre kaldes periodiske Ovne. Kun den brændte Kalk benyttes til Mørtel, idet man efter Læskningen blander den med 3—4 Dele grovt Mursand til en stiv Grød, der umid- delbart før Forarbejd- ningen ved Tilsætning af Vand gøres noget mere tyndflydende, for at Murstenen bekvemt kan anbringes deri. Mørtelens Hærdning i Luften til en fast, sten- agtig Masse sker lang- somt iLøbet afMaaneder ogAar; jo ældreMørtelen er, desto fastere er den, og desto mere Mod- standsævne har den. Hærdningen sker derved, at Luftens Kulsyre indgaar en kemisk For- bindelse med Mørtelens Ætskalk til basisk kulsur Kalk. 1169. Hvorfor falder brændt Kalk sammen til et tørt Pulver, naar man overhælder den med lidt Vand? Fordi Vandet trænger ind i Kalkens Porer; ved at Vandet kemisk bindes, opstaar der Fortætningsvarme, som forvandler en Del af Vandet til Damp; da denne ikke hurtigt nok kan undvige fra det indre af Kalkstykket, saa vokser dens Spændkraft ved Varmen; Kalken kløves ved Vanddampens Udvidekraft, sprænges, gennemhulles fuldstændigt og falder tilsidst ved det mindste Stød sammen til en melagtig Masse. Luf- tens Kulsyre træder overalt uhindret til og forbinder sig hurtigt med Ætskalken til kulsur Kalk. En saadan sammenfalden Kalk kan ikke anvendes som Mørtel til Muring, da den ingen Bindekraft har, og Mur- værket som Følge deraf ikke kan faa den nødvendige Fasthed. Brændt Kalk, der er falden sammen til Pulver, er altsaa ikke mere „brændt“