Jydepotten
Vort Lands Ældste Haandværk
Forfatter: Andreas G. Jensen
År: 1924
Forlag: Levin & Munksgaards Forlag
Sted: København
Sider: 183
UDK: 666.3 Jen
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
POTTETØJETS FORMER OG BRUG
141
eller prydede med ornamenter. Paa kanden øverst til højre fig.
70 ses en øreform, der er særegen for Vorup. Selve kanden
var enten glittet over det hele eller forsynet med ornamentik.
Som regel hørte der laag med knop til kaffekanderne, men
det er naturligvis ofte gaaet tabt. Disse kander var ikke som
nutidens beregnede til at tragte kaffen i, men til at koge den
i, og alle de gamle vil bevidne, at mage til den kaffe, der
Fig. 71. Gildekande.
kogtes i jydepotter, kan ingen nu lave. Kaffegrumset blev alt-
saa i kaffen, men selv om „de’ waar de’ tykk’, der kost’ æ
peng’“, saa brød man sig dog ikke om at faa det i koppen,
derfor skulde kanden efter kogningen staa lidt i ro, saa grum-
set kunde synke til bunds. Alligevel kunde det ske, at man
mudrede det op, naar man hældte af kanden, for i nogen
maade at forebygge dette, forsynedes kanden stundom med en
lille knop paa livet (fig. 70), saa kunde den stilles paa hæld
paa denne og de to forreste ben. Kaffekander lavedes i alle
størrelser, fra smaa kander „te lig’ aa swep en taar i, nær æ