Haandbog I Varekundskab; The
Hefte II Te, Tedyrkning Og Tehandel
Forfatter: J. J. B. Deuss
År: 1926
Forlag: J. H. Schultz A/S
Sted: København
Sider: 146
UDK: 663.91 Roep
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
112
de simpleste bestaar i, at man i Fabrikens øvre Etage anbringer nogle Reoler med Hylder af Traadnet, saaledes at disse er svagt hældende udefter, og hvis Nettet begynder at synke paa Midten, har man særlige Apparater for atter at faa spændt det ud. Undertiden bruger man at lægge Sækkelærred lien over Nettet, for at Teen ikke skal komme i direkte Beröring med Jerntraaden; ogsaa her bliver Bladene bredt ud i ganske tynde Lag, for at Visne-processen kan foregaa saa regelmæssigt som muligt (Fig. 24).
I Yderkanterne af Visnerummene anbringer man roterende Vifter (»Fans«), der bliver drevet ved Elektricitet og suger den opvarmede Luft fra Törreovnene og hen over Bladene. Undertiden er der kun Vifter i det ene Hjörne af Visnerummet, og den Hastighed, hvormed Sugningen foregaar, lader sig naturligvis til enhver Tid regulere. For i saa höj Grad som muligt at udnytte Vifterne, forsyner man Visnerummet med automatisk lukkende Döre mellem hver to Reoler; saaledes kan man sikre sig, at der kun suges opvarmet Luft ind i Kammeret. De store, moderne Fabriker paa Sumatras Østkyst har mange saadanne Visnekamre liggende over hinanden, saa der kan bearbejdes meget store Bladmængder.
I disse Visnerum øverst i Fabriken har man mange Steder skaaret runde Huller i Gulvet, og under disse sidder der lange Lærredskanaler, som staar i Forbindelse med Rullemaskinerne nedenunder, og gennem hvilke Bladene kan glide ned til den senere Behandling. En tredje Indretning til denne Proces er den saakaldte Visnebeholder (Fig. 25). Denne er en horisontalt anbragt, ottekantet Kasse af perforeret Metal, som kan dreje sig om sin Længdeakse, og gennem hvilken der fra Fabriken føres en Ström af opvarmet Luft. Bladet, der allerede har ligget en Nat over i Visne-kammeret, bliver hældt i disse Beholdere, som derpaa bliver sat i Bevægelse. Paa den Maade faar man en hurtig Visnen, saa Bladene er helt slappe, naar de atter kommer ud af Beholderne. Det er iøjnefaldende, at det saaledes behandlede Blad er ret brunt og stærkt duftende. Allerede för Rulningen har man rimeligvis her at göre med den saakaldte För-Fermentering.
Hvilken Metode, man anser for den bedste, afhænger af de ydre Omstændigheder paa Stedet; men eet er givet: Teens Kvalitet
38