Haandbog I Varekundskab; The
Hefte II Te, Tedyrkning Og Tehandel
Forfatter: J. J. B. Deuss
År: 1926
Forlag: J. H. Schultz A/S
Sted: København
Sider: 146
UDK: 663.91 Roep
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
140
witpunt-pekko indeholde mange hvide Stykker. Ved broken pekko ser man mere efter en mörk Ekstrakt, eller hvad der egentlig kommer ud paa det samme, efter mange Stykker af de yngste Blade, der giver en mörkere Ekstrakt end de ældre. Disse Tesorter bliver særlig brugt til Iblanding i de lysere, ældre Sorter som souchong eller de kinesiske Sorter for derved at faa en bedre Smag frem.
Desuden har hvert Marked naturligvis sine bestemte Fordringer at stille; i London dommer man mere efter Styrkegrad og pungency, og i Amsterdam mere efter Teens Ydre.
66