Studier Over Proteolytiske Enzymer I Spirende Byg (malt)
Forfatter: Fr. Weis
År: 1902
Forlag: H. Hagerups Boghandel
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 208
UDK: 663.1
Afhandling For Den Filosofiske Doktorgrad
Med 17 Kurve-Tavler
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
51
II. Række.
23,84 Mgm. Protein-N. Total- N. N.i Filtratet Omdannet N.
Strax Efter 2 Timer ialt af Malt- udtræk af Proteïn
6,6 Cem.Maltudtr. med 11,35 Mgm.N. Mgm. 35,19 Mgm. 6,56 Mgm. 11,66 Mgm. 5,10 Mgm. 1,51 Mgm. 3,59
8,0 - — — 13,76 — 37,60 7,82 14,71 6,89 (1,84) (5,05)
9.3 - - - 16,00 - 39,84 9,09 16,90 7,81 (2,13) (5,68)
10,6 - - - 18,23 - 42,07 10,36 18,90 8,54 (2,43) (6,11)
12.0 — — — 20,64 44,48 11,62 20,71 9,09 (2,76) (6,33)
13,3 — — _ 22,88 — 46,72 12,89 22,49 9,60 3,06 6,54
14,6 — — — 25,11 — 48,95 14,16 24,27 10,11 (3,36) (6,75)
16,0 - - - 27,52 - 51,36 15,42 26,28 10,86 (3,69)1 (7,17)
III. Række.
N. i Filtratet Omdannet N.
Strax Efter 2 Timer ialt af Malt- udtræk af Proteïn
0,0 Ccm. Maltudtræk 2,6 — — 5,3 - - 8,0 - - 10,6 — — 13,3 — - 16,0 — - Mgm. 0,02 2,67 5,34 8,01 10,68 13,35 16,02 Mgm. 0,02 5,42 12,10 18,03 23,16 27,95 30,77 Mgm. 2,75 6,76 10,02 12,48 14,60 14,75 Mgm. (0,61) (1,24) (1,88) (2,47) (3,12) (3,75)1 Mgm. (2,14) (5,52) (8,14) (10,01) (11,48) (11,00)
Til Sammenligning med disse Forsøg hidsættes en Forsøgs-
række, i hvilken der blev anvendt Stannochlorid som Fæld-
ningsmiddel:
IV. Række (Forss. 1919—1930, 1936—1140). Det her an-
vendte Maltudtræk indeholdt i 10 Ccm. 18,54 Mgm. Total-Kvæl-
stof, og heraf 12,42 Mgm., som ikke fældedes af Stannochlorid.
Der benyttedes i alle Forsøg 10 Ccm. af en Proteïnoplesning paa
2 % med 31,74 Mgm. Kvælstof. Der varieredes med Maltudtræk
1 Se Anm. p. 50.
4*