Bakteriologisk Teknik for Medicinere

Mineralske Næringsvædsker. 29 8) Afkog af andre tørrede Frugter: Rosiner, tørrede Pærer o. s. v. En Blanding af alle tre under 5, 6 og 7 nævnte Vædsker skal undertiden være fordelagtig. De udkogte Svedsker, Rosiner o. s. v. kunne, når Dekoktet er afhældt, opbevares i steriliseret Tilstand og benyttes som fast Næringssubstrat for Skimmel- og Gjærsvampe. Angående Opsamlingen og Tilberedningen af oprindeligt sterile („ur- sterile“) organiske Næringsvædsker henvises til Kap. XI. Mineralske Næringsvædsker. Tidligere benyttedes til Dyrkning af Mikrober ofte den såkaldte 9) „Pasteurs Vædske“: 10 Gram rent Kandissukker, Asken af 1 Gram Gjær, 0,1 Gram vinsur Ammoniak opløst i 100 Gram destilleret Vand, — eller 10) „Mayers Vædske“ og „Cohns Vædske“: 0,5 Gram fosfor- surt Kali, 0,5 Gram svovlsur Magnesia, 0,5 Gram trebasisk fosforsurt Kalk, 1 Gram vinsur Ammoniak, 100 Gram Vand. Disse Vædsker finde nu kun undtagelsesvis Anvendelse, thi de egne sig yderst slet til Næringssubstrat for de fleste Bakterier. Det må da også erindres, at Pasteur ingenlunde indførte slige mineralske Opløsninger som hensigtsmæssige Næringsvædsker for Mikrober, men for ved deres Hjælp at bevise den i Plantefysiologien epokegørende Sætning, at G-jær- cellerne af et Kulhydrat og en uorganisk, kvælstofholdig For- bindelse kunne danne Æggehvidestoffer, når de nødvendige Askebestanddele samtidigt stå til Rådighed (1868). Når en større Mængde Næringsvædske er færdig tilberedt, og ikke strax skal benyttes, fordeles den på flere, ved 150° tørsteriliserede, med store Vatpropper lukkede og med et Par Lag Filtrerpapir overbundne Medicinflasker af ca. 200 Grams Indhold; i disse mindre Beholdere bliver Vædsken definitivt steriliseret, idet den dampkoges 5 å 10 Minutter 2 å 3 Gange med 24 Timers Mellemrum. Nu kan den opbevares på et tørt Sted, så længe det skal være, under Forudsætning af, at Vat- lukningen er foretaget med tilstrækkelig Omhu.