Afhandling om Brændeviin
i Særdeleshed om dets Nytte og Skade for Mennesket og Staten
Forfatter: Rudolf Buchhave
År: 1788
Sider: 224
UDK: 663.5
DOI: 10.48563/dtu-0000019
Emne: brændevin
Et Priisskrift, som vandt Det Kongelige Landhuusholdnings Selskabs 3die Guld-Medaille i Aaret 1788
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
344 Anden Afdel. Brcendeviinets FremVr.
For at udfore disse Destillationer har man ud-
fundet mange forffiellize Destillcerredffaber. Imid-
lertid holder Suckou v) for, at flige Opfindelser ere
ligesaalidet nsdvendige, som de saa ofte foretagne De-
stillationer med Brændeviinet, daman kan bekomme
det meget sterkt ved en eneste Distillation, naar man
allene overdriver det langsomt ved en svag Ild.
Dette ovenanførte, som det vigtigsteafde Haand-
greSe, der ved Brandevnnsbrændningen bor iagtta-
ges, har jeg troet mig forbunden til at anføre; men
da mit Forsæt ikke er her at skrive en Afhandling om
at destillere Brcendeviin; Saa maae man ikke vente
tit finde alle de Nsjagtigheder optegnede, som den dag-
lige Kvelft allcne maae forffaffe, og endnu mindre
de finere Betragtninger, som den beffuende Chcmie
kunne fremvise, naar man kundffabeligen vilde afhand-
(e denne Videnskab.
Tredie Afdeling.
Brcendeviinets Bestanddele og andre Cgen<
seaber.
2)vcendeviinets Sammensætning er endnu ikke fuld-
kommelig kiendU De Bestanddele, som man i Al-
minde-
v) Anfaiigsgrilnde hep Oekonomischen und Technischen Che-
mie. S- 135.