Afhandling om Brændeviin
i Særdeleshed om dets Nytte og Skade for Mennesket og Staten
Forfatter: Rudolf Buchhave
År: 1788
Sider: 224
UDK: 663.5
DOI: 10.48563/dtu-0000019
Emne: brændevin
Et Priisskrift, som vandt Det Kongelige Landhuusholdnings Selskabs 3die Guld-Medaille i Aaret 1788
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Første Afdeling.
Brandeviinets Navn, Opfindelse og Udbredelse.
nogen Genstand eller Frembringelse i det store
Bcextrige af alle Ting, som kunne nydes, bekommet et
almindeligt Bifald, til Trods for Lægernes Modsi-
gelser, saa er det Brændeviinet overhovedet, under
hvilken Skikkelse, Farve og Smag, det end bliver
fremstillet, da det ej allene er blevet bekiendt i ethvert
Land i Europa, men endog for de fleste Folke - Arter
af de andre Jordens Dele, endog for dem som ej kien-
de dets Frembringelftsmaade.
Brændeviinet er en Drik, der er frembragt ved
Kunsten af alle Kornarter og Frugter, som fremfvres
af Jorden. Da den sande Historie om Brændevii-
netS Opfindelse fejler vs, er det ikke lettelig mueligk
at angive, hvor det fsrsk er opfundet og blevet Menli
neskene bekiendt, hvorfor man ogsaa for dm stsrstc
Deel maae holde sig til Formodninger.