Gæringsfysiologisk Teknik For Farmaceuter

21 Bomuldsfilter skrues paa. Efter fuldstændig Afkøling inficeres gennem a med Kulturen fra den Pasteurske Kolbe. Denne Infektion sker paa følgende Maade: Mellem Carlsberg-Kolben og Glaskolben anbringes et Gasblus i Højde med a. Glas- kolbens Siderør nærmes til Flammen, hurtigt trækkes Gummi- slangen med Glasprop af, og Siderøret bringes ind i Flammen; Glaskolbens Kultur er nu be- skyttet mod, at den kan blive forurenet gennem det aabne Side- rør. Man fjerner nu Glasproppen i a, fører meget hurtig denne Gummislange ind i Flammen, og her forbinder man Siderøret og Slangen. Man kan nu tage For- bindelsen ud af Flammen, og naar Siderøret er blevet afkølet, hældes Kulturen fra Glaskolben over i Carlsberg-Kolben. Men da der, efterhaanden som Kulturen forlader Glaskolben, suges uren Luft ind, og man derved vilde faa Renkulturen forurenet, maa Kimene i den indsugede Luft gøres uskadelige. Dette sker ved, at man, inden Inficeringen begynder, gløder Glas- kolbens S-bøjede Rør ved den udblæste Del og holder denne glødende under hele Overhældningen. — Naar denne er til- endebragt, flammerenses Glasproppen til a, og samtidig med, at Siderøret trækkes ud af a inde i Flammen, sættes Glas- proppen i, og den rene Kultur henstaar nu til videre Masse- udvikling i Carlsberg-Kolben. Denne mere omstændelige Udvikling — fra den ringe Mængde oprindelige Renkultur til den nødvendige store Masse- kultur fra flere samtidige Carlsberg-Kolber — omgaar man i Gæringstekniken ved Anvendelsen af de saakaldte Propa-