Gæringsfysiologisk Teknik For Farmaceuter

e. KAPITEL. Undersøgelsesmethoder. Alle Undersøgelsesmethoder gaar selvfølgelig ud paa, naar der foreligger ét blandet Materiale til Studie, at fore- tage en Adskillelse mellem de forskellige Mikroorganismer, og først derefter kommer Bestemmelse af Familje, Slægt og Art. Først maa man altsaa sprede Materialet for at faa dannet Kolonier. Spredningen foregaar ved den Kochske Gelatine- plade. Men da nu den Næringsbund, som passer for én Mikro- organisme, maaske hæmmer en andens Udvikling, vil det ses, at man ikke kan nøjes med at sprede Materialet blot paa ét Substrat; man vilde blot faa en højst ufuldstændig Reaktion. Gelatinepladerne kan, som foran angivet, være sure, neu- trale eller alkaliske. Sure Plader (syrnet med Vinsyre) er som Regel daarlig Væxtbund for Bakterier, og paa dem vil man derfor faa en temmelig ren Udvikling af Gær og Skimmel. Fra disse Plader kan man altsaa udtage Kolonier, udryste dem med Vand og af denne Fortynding fremstille Renkulturer til senere Studium. Paa de neutrale og alkaliske Plader vil man faa Bakterieudviklingen, og fra disse Kolonier foretager man da Udsæd paa nye Gelatineplader. Paa denne Maade og ved at vælge forskellige Nærings- substrater og forskellige Temperaturer for Pladernes Udvikling