Gæringsfysiologisk Teknik For Farmaceuter

FORORD. 1aa flere af de væsenligste Arbejdsfelter i et Apothek griber Læren om Oæringsfænomenerne afgørende ind. Særlig gælder dette selvfølgelig om Virksomheden i Laboratoriet, hvor Laboranten jævnlig maa underbygge sit Arbejde med sin gærings- fysiologiske Viden, men ogsaa ved Præparation i Receptur og Dispensering i Skranke forekommer der stadig Tilfælde, hvor Kendskab til Mikroorganismernes Livsyttringer ikke er nogen unødig Ballast. Erkendelsen heraf har da ogsaa ført med sig, at man ved flere af Udlandets farmaceutiske Læreanstalter dels allerede har indført Gæringsfysiologi som obligatorisk Studium, dels har forberedt en saadan Udvidelse af Lærefagene (som f. Ex. i vort Broderland Sverig, hvor Styrelsen for »Farmaceutiska In- stitutet« i sit Forslag af 1899 forlanger Studiet i Bakteriologi, der nu er fakultativt, gjort obligatorisk). Ogsaa i andre Læreanstalter, hvor Naturvidenskaberne doceres, er Gæringsfysiologi blevet et ikke uvæsenligt Lærefag; saaledes har Polyteknisk Læreanstalt i København i Aar udvidet sin Undervisningsplan til praktiske Øvelser paa dette Felt. Da der gentagende gennem den faglige Presse herhjemme er peget paa det ønskelige i, at ogsaa danske Farmaceuter