De danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

28 C. H. MØNSTER & SØN Mænd som Ryge, Nielsen, Wiehe’rne osv. at finde Husvalelse eller Oplivelse — i det ringeste 1 Gang om Ugen, hver Søndag Formiddag, maatte Scenens Børn ty her- over for at lytte til »Mønsters Betragtninger«. Men Vinhandelen blev større og større, Salget ud af Huset saavel af Flasker som af Foustager krævede efterhaanden mer og mer Plads, og hvor nødig end Mønster vilde undvære sine kære Stamgæster, saa maatte han dog i Begyndelsen af 60erne bekvemme sig til at nedlægge Vinstuen og selv rykke derind med sine P laskehylcler og Protokoller. Kort efter, 1865, blev Sønnen optaget i Firmaet, som herefter fik sit nuværende Navn C. H. Mønster & Søn. PARTI AF ET FOUSTAGELAGER Det havde under alle Forhold været Forretningens ufravigelige Princip: virkelig at levere Vin o: kun at levere ægte, vel lagrede og velbehandlede Vine. Intet Under, at mange kræsne Vinkendere efterhaanden fik Smag paa Mønsters Vine. Dette gjaldt bl. a. ogsaa Marinens Officerer, der jo som oftest har mer end almindelig Lejlighed til at udvikle deres Tunge og Gane til virkelig at kunne nyde en god Vin. I 1877 overtoges Forretningen af dens nuværende Indehavere, Generalkonsul Emil Arntzen og Herr C. N. W. Christensen, og dermed begynder en ny Opsvingsperiode for Firmaet. Det belønnedes kort efter med Prædikatet: Kongelig Hof-Vinhandel, og derefter blev Hovedstaden for snævert et Felt; fra nu af gaar man paa Erobringstogt det ganske Land over og fra Danmark videre til hele Norden.