Koloniale Produkter Kaffe

KAPITEL IV KAFFENS DYRKNING Kaffedyrkning kan finde Sted indenfor den Del af Jordkloden, der ligger mellem 25 Graders nordlig og 30 Graders sydlig Bredde, for saa vidt Nedbøren er stor nok, og Temperaturen i Bjærgene ikke er for lav. Den arabiske Kaffe ynder heller ikke for höje Dagtemperaturer; de mest passende ligger mellem 16 og 22 Graders Celsius, hvorfor den i hollandsk Indien befinder sig bedst oppe paa Bjærgene i en Højde af 700—-1700 Meter. Hvor Temperaturen kun bevæger sig fra 16 til 19 Grader, er dog baade Kaffens Vækst- og Modningsprocesser langsommere. Nattefrost er imidlertid ikke nogen absolut Hindring for Kaffedyrkning, naar den da ellers ikke er for langvarig og ikke indtræder i Forbindelse med Blæst; netop i det sydlige Brasiliens Bjærgegne er det disse to Fænomener, som drager Grænserne for Kaffedyrkningens Udbredelse. Den arabiske Kaffe sætter ogsaa Pris paa en Hviletid, der enten som i Sao Paulo kan falde sammen med den køligere Aarstid eller som paa Østjava med Törtiden. Baade Liberia og Robusta er derimod mere egnede for varme og ensartet fugtige Strækninger. Alle Arter stiller store Krav til Nedbøren; denne maa ikke være under 1% Meter aarlig, og man har set fortræffelige Kulturer i Distrikter med 4 Meter Regn. Vind er der ingen af Arterne, der taaler. Og naar Jordbunden blot er saa dyb, at Hovedroden kan faa Lov at gro uhindret, er en mager Bund ikke nogen Hindring. Hvor det kan lade sig göre, bruger man dog helst frisk Urskovbund, som bliver ryddet for Træer med dette Formaal for öje; men ved talrige Jordbundsanalyser har det iøvrigt vist sig, at mange udmærkede Kaffeplantager laa paa en Bund, hvis øvre Lag bestod af næsten ganske ufrugtbart Sand. Naar man har udsøgt sig et passende Urskovsterræn, erhverver man i hollandsk Indien en Tilladelse hos Regeringen til at udnytte