Kortfattet Gjødningslære og Landbrugsstatistik

3die Kapitel. De memieftclifle Exkrementer. § 102. 1. De menneffelige Cxkrementers Betydning i landskonomift og nationalokonomifl Henseende. Jordbrugeren producerer de Raastofser, der tjene til Menneflets Ernæring, Beklædning og ovrige Fornødenheder. Det, der behoves til at danne alle disse Stoffer, har Jorden paa en direkte eller indirekte Maade maattet afgive, og saa- fremt de fores bort fra Ejendommen, mister denne de Næ- ringsstoffer, som de indeholde. Give vi ikke Ejendommen Er- statning for disse bortforte Stoffer, saa udpine vi den, hvilket, da det aarlig gjentages, tilsidst maa hidfore en ufrugtbar Jord. Hvornaar Jorden vil være udpint, om det vil indtræde efter 50, eller 100 eller flere hundrede Aars Forlob, er det i de fleste Tilfælde vanfleligt at sige, men at det maa fle, er en uomstødelig Sandhed. Hvis vi gave Ejendommen fuld Erstatning for de Næ- ringsstoffer, der findes i de udforte Tonder Hvede, Rug, Kar- tofler o. s. v. samt i Kjodet, Mælken, Ulden o. s. v., saa vilde denne Jordens Udpining ikke indtræde. Det er, som bekjendt, meget vanfleligt atter at gjore stærkt udpinte Marker frugtbare.