Økonomiske Tanker om Fabriksvæsenet
og raae Produkters Forarbeidelse i Landet

6i Tid forend man vilde bruge dem til Sildens Ned salt- ning? Det kommer oq meget an paa, især med Som- rnersilden, at Ganen bliver udtrukket, og Insekterne vel afskyllede, fsrend Nedsaltninqen ffeer; rhi derved for- L-rrves mange Ladninger; enten maae saadanne Sild saltes alt for stærkt, hvorved den taber sin Feedme og Smag, eller den bliver fmiv og bedarves. Torff eller Skreyfifferiet kommer nceft efter Silden. Det drives maaEee ikke nær med ben Force, som det burde. Den fornemste Feil beftaaer nok deri, at FisVer- baadene ikke ere indrettede saaledes, at man kunde holde Soen dermed, oq ei være nsdt til, hver Aften og un- dertiden med Livsfare at ssge Havn. Ved store Far- toier kunde man ogsaa have den Fordeel, at Fiffen paa Stedet kunde blive nedsaltet, og desuden det Haab, at de ved Omkrydsninq kunde opdage endnu lykkeligere og fordeelaatigere Fiskebanker paa Havet. De sædvanlige Baade, naar de skal have nogen Tid til at fiffe, og komme tilbage om Aftenen, kan ei vove siq lærrqere ud paa Haver, end 4 til 5 Mile, fylgelig ei heller benytte sig af det Fiffene, som kunde findes 10 til 12 Mile Udenfor. Helleflynder-, Lange- oq Seyfifferiet drives endnu nærmere Landet, oa mange Tider inde i Fjordene. Brugde, Sqvalus maximus, denne Fis? fanges allene for Tranens Skyld, den kan have 12, 16, ja 20 Ten- der Lever i sig, fanges med Harpun, ligesom Hvalen, og naar Leveren er taget af ven, lader man Resten sten- te til Bunds. Til vore Fifferiers Forbedring var det godt, om Oplagshuuft af Salt og Trrrer bleve oprettede hist og hex