Vejledning i Varekundskab
med tilhørende Mekanisk og Chemisk Teknologi

M ATERIALVARER. 411 oljeindhold. Plantedelene bliver først knust og malet, hvorpaa de de- stilleres med vand gjerne under tilledning af vanddamp. Naar dampene er afkjølet, vil oljen flyde ovenpaa og kan fraskilles. Hertil benyttes mest de saakaldte „florentinerflasker“ fig. 200, hvori destillatet opsamles. Vandet flyder af gjennem afløbsroret, medens den lettere olje efterhaanden samler sig i større mængde i flasken. Ved paafølgende gjentagen destil- lation renses produktet. Almindelige egenskaber. De fleste er flydende, nogle er ogsaa op- løsninger af faste stoffer i flydende. Enkelte faste stoffer som i. eks. kamferarterne er oksyderede etheriske oljer. De er samtlige flygtige, saa en flek paa papir ved ophedning vil forsvinde i modsætning til, hvad tilfældet er med fedtflekker. De koger først ved høiere temperatur (160 — 300°) ofte under delvis dekomposition. Alle er de flygtige med vand- damp og opløselige i alkohol, ether, svovlkulstof, kloroform o. s. v. og kan blandes med fedtarier i alle forhold, men er derimod ikke opløse- lige i vand; dog kan de give dette sin ejendommelige lugt og smag (f. eks. rosenvand). Chemisk bestaar de tildels af flydende kul vandstoffer, terpener (C10H16), dels af surstofholdige, faste stoffer, kamfere. Deres specifike vegt er som regel mindre end 1. De kan være sammen- satte ethere (som vintergrøntolje), eller aldehyder (som f. eks. bitter- mandelolje), medens sennepsolje bl. a. indeholder svovl. De fleste er dog blandinger. Mange holder sig godt i luften, medens andre f. eks. terpentinolje oksyderes til harpiks. Ved lavere temperatur udskiller mange etheriske oljer faste substanser, stearoptener. Det tilovers- blevne er det mest flygtige (elaeoptener). Den største fabrik i verden for udvinding af etheriske oljer er Schim- mel & Co.’s i Miltitz ved Leipzig. Terpentinolje. (Oleum therebinthinae\ Denne findes i oljegange hos næsten alle naaletræer. Ved indsnit i disse lige over jorden strømmer der ud særlig om vaaren betydelige mængder af en balsam (terpentin), der opsamles i det skaalformige ind- snit, og naar der ikke kommer mere, gjør man nye indsnit høiere op. Den samlede terpentin destilleres saa med vanddamp, hvorved terpentin- olien skilles fra den i terpentinet værende harpiks. Den er en klar, farveløs, letbevægelig væske af sp. v. 0.85—0.89 og kgp. 155 162°, er uopløselig i vand, men letopløselig i ether, kloroform, petroleumsether, svovlkulstof, oljer o. s. v. Selv opløser den harpikser og fedtarter og lidt svovl og fosfor. I luften optager den surstof og bliver tyk; den bevirker, at mange stoffer let oksyderes — (ofte paa grund af dannet vandstofhyper- oksyd, men ikke ved ozon, som man tidligere antog). Den benyttes derfor som „tørring“ i maling, som man vil have til hurtig at tørre. Desuden