Vejledning i Varekundskab
med tilhørende Mekanisk og Chemisk Teknologi

414 MATERIALVARER. Pebermynteolje (pi. menthae piperitae) er den etheriske olje fra bladene og blomsterknopperne af mentha piperita. Den er farveløs og har en frisk pebermyntelugt. Stearoptenet (menthol) sammenblandet med kamfer benyttes som migrænestifte og i medicinen. Vintergrøntolje eller gaulteriaolje (pl. gaultheria) fik man tidligere omtrent udelukkende af bladene af gaultheria procumbens. Det er sali- cylsyremethylether og kan kunstig fremstilles. Den er farveløs, gul eller rødlig og af eiendommelig lugt; sp. v. 1.180—1.187. Enebærolje (pi. juniperi) faaes af enebær (juniperus communis) ved destillation med vanddamp. Den er en farveløs væske, der har en gjen- nemtrængende lugt og brændende smag og benyttes meget til frem stilling af genever. Karveolje (pi. carvi), ktimmelolje faaes ved destillation af karve (carum carvi), der indeholder 5—6 °/o olje. Den er farveløs, men bliver med alderen gulagtig og benyttes særlig til brændevin (akvavit). Nellikolje (pi. caryophylli) indeholdes i store mængder i nelliker (caryophgUaceæ-a.xter). Andre etheriske oljer, der er handelsvarer, er: Rosmarinolje, der benyttes til denaturering af olivenolje og spiritus, viololje, muskatnødolje, laurbærolje,* patschuliolje, ylang-ylangolje, kalmusolje, sandelolje, fennikelolje o. s. v. Fra dyreriget kommer den bekjendte moskus, som er en blød sub- stans, der indeholdes i en egen pung paa bugen af hannen af moskus- dyret (mosehus moschiferus)’ dette er en liden graabrun hjort, som lever i de centralasiatiske og thibetanske bjerge. Efterat dyret er dræbt, bliver de kort behaarede punge, der omtrent er af størrelse som hønseæg, tørret og bragt i handelen; de indeholder en brunsort, kornet moskussubstans. Den mest skattede er den offici- nelle sort, Tonkin-moskus; simplere er den chinesiske og russiske. I parfumerierne er moskus meget skattet paa grund af sin varige lugt, der er meget fin, særlig naar den er sterkt fortyndet. Til St. Petersburg kommer der aarlig omtr. 24,000 moskuspunge; de koster 2000—3000 kr. pr. kg og er derfor udsat for en mængde forfalskninger, idet pungene gjerne paa udførselsstederne opskjæres og ifyldes vegtforøgende stoffer, organiske og uorganiske — lige til bly — og igjensyes med kunst- færdighed. (Enkelte saadanne forfalskninger kan opdages ved Röntgen- fotografering.) En lignende moskusagtig substans, ziebet, faaes af desmerkatten. Ambra er en slags tarm- eller galdesten, der udskilles af kaskelot- hvalen. Det findes svømmende i havet eller opskyllet paa enkelte tro- piske kyster i stykker fra 0.5—50 kg’s vegt. Det har en lugt, der minder om moskus og benzoe og benyttes i parfumerierne; det er meget kostbart og forfalskes ofte. Kamfer. (G10H16O, Camp her, camphor, camphre). Dette er stearoptenet af den etheriske olje fra kamf er træet (cin- namonum camphora, laurbærfamilien), der er et stort træ, der danner hele skove paa de japanske øer, særlig paa Kiusiu og paa For-