Festskrift. Landsudstillingen I Aarhus

Hensyn til Staldgødningens Opbevaring og Anven- delse, jævnsides med, at Anvendelsen af Kunstgød- ning er forøget og sikkert ogsaa gjort mere ren- tabel. I Forbindelse dermed har Brugen af forbed- rede Redskaber og Maskiner og en mere formaals- tjenlig Jordbehandling samt Dyrkning af de ved Forsøg udpegede mest yderige Sorter og Stammer af Landbrugets Kulturplanter o. fl. a. Forbedringer indenfor Planteavlen i høj Grad bidraget til at øge det aarlige Høstudbytte pr. Td. Land, som i Gen- nemsnit for Aarene 1887—88 var 83 Kr., men for Aaret 1907 ca. 140 Kr. Landbrugets øgede Produktionsevne skyldes dog ikke alene et større Udbytte af de dyrkede Arealer; thi uden et rentabelt Husdyrhold vilde Afgrødernes og navnlig Foderafgrødernes Værdi være stærkt for- ringet. Men efter Andelsmejeriernes Oprettelse har Husdyrbruget i særlig Grad været omfattet med In- teresse baade af de enkelte Landmænd som af de landøkonomiske Foreninger og Sammenslutninger. Til Dels viser Udviklingen sig i betydelige For- andringer med Hensyn til Husdyrholdets Størrelse og Art, saaledes som nedenstaaende Oversigt viser. Antal af 1888 1903 Heste 376.000 487.000 Hornkvæg 1.460.000 1.841.000 Svin 771.000 1.457.000 Faar 1.225.000 877.000 Den stærke Vækst i Udførselen af Smør og Flæsk skyldes dog ikke simpelthen denne Forøgelse af Kvæg — 46 —