Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

140 Gjæring, udluder man med Vand, og den saale- des indvundne Væske vil bestandig forblive sød og fri for Gallussyre. Vi have før omtalt, at det var nødvendigt, at Garvevæsken kunde gjære, naar den skulde have nogen Indflydelse paa den limgivende Sub- stans. Det er nemlig de Omsætningsprodukter, der dannes ved Gjæringen, som indvirke paa den limgivende Substans. Naar vi altsaa kvæle Spirerne til Gjæring i Fødslen, saa falde og- saa Omsætningsprodukterne, der indvirke paa den limgivende Substans, bort. Tanninen kan da kun indvirke paa Æggehviden, medens den limgivende Substans bliver aldeles uberørt. Ifølge dette kan man ikke benytte Stoffer, der hæmme Gjæringen, naar den limgivende Subtans skal paavirkes af Garvevæsken Tanninopløsningen maa ikke inde- holde Stoffer, der mekanisk hæmme dens Indtrængen i Huden? Ved Fremstillingen af Garvevæsken af de tannin- og proteinhoidige Vegetabilier, udludes ikke alene Tanninen, men ogsaa andre opløselige Stoffer, saasom Harpix, Planteslim og Farve- stoffer. Anvender man en saadan Extrakt, saa træn- ge for det første disse Stoffer ind i Huden til- ligemedTanninen, lejre sig der, og forhindreVæsker- nes Ombytning. For det andet danne de Eddike, og opløse da Æggehviden, paa samme Tid som de ødelægge Tanninen, og man faar enten et mørkt og svampet, eller et sprødt Læder