Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

171 at denaturisere Saltet og den hverken farver eller tilsmudsker Huden. Benytter man i det oven- nævnte Øjemed dyrisk Fedt, som for Exempel Tran, der er begyndt at raadne, saa vil det her- med denaturiserede Salt ødelægge Huden, i Stedet for at konservere denne. Vil man rigtig klare sig dette Spørgsmaal, kan man anstille følgende Experiment. Man hælder et stærkt dilueret Filtrat af Hønseæggehvide ned i et højt Reagensglas og sætter hertil lidt Salt, der er vædet med Tran. Lader man det hele i Ro, da vil Saltet hurtigt opløses og Trannen vil lejre sig ovenpaa den vandklarc Væske. Efter nogle Dages Forløb forandres Legemernes Udseende. Væsken bliver lidt efter lidt brunlig og der afsættes coaguleret Æggehvide imellem Trannen og Væsken. Denne Coagulering gaar undertiden i saa høj en Grad for sig, at Væsken fuldstændig udtømmes for Æggehvide. Grunden til, at Æggehviden coagu- lerer, er den, at den i Glassets friblivende Syre søger sig en Base, nemlig Æggehviden, og her- ved bringer denne til at coagulere.. I Praxis kan Fedtet have en lignende Virkning. Naar en stærkt indfedtet Hud saltes, eller naar en Hud besmøres med Salt, der er besudlet med Tran, da vil man paa den garvede Hud kunne se Fedtets skadelige Indvirkning alle Steder, hvor det har samlet sig i lidt rigelig Mængde. Det forekommer hyppigt i Praxis, at en Hud er i en saadan Tilstand, at det er absolut nød- vendigt, hurtigt at beskytte den mod For- rå a d n c 1 s c Æggehvidelegemerne, der cre stærkt medtagne, maa ikke yderligere opblødes, de maa