Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

176 naar der bliver noget Kalk tilbage i den afhaa- rede Hud, Vi have selv i det foregaaende om- talt dette, og paavist, hvor nødvendigt det er at bortfjerne Kalken. Med dette Maal for Øje, be- tjener man sig af rent Vand, Ammoniak- beitser, søde Beitser , Smudsbeitser, Blodpulverbeitser eller dilueret Saltsy re. Rent, klart Vand opløser Kalken, men, som bekjendt, kun i ringe Grad. Mekanisk Be- arbejden kan bringe en hel Del Kalk ud af Huden, men uden de saakaldte Beitser bliver denne aldrig rigtig ren for Kalk. Garveren søger derfor at opløse Kalken ved kemiske Midler, det vil sige, han søger at bringe Kalken til at indgaa For- bindelser, der ere let opløselige i Vand. Disse Forbindelser lade sig altsaa ved mekanisk Bear- bejden uddrive tilligemed Vandet. I dette Øjemed vælger man først den saa- kaldte «Sump». Denne indeholder megen Ammo- niak, og Ammoniak danner gjerne forbindelser med den af Kalken optagne Kulsyre. Kulsyre og Ammoniak forene sig i forskjellige Forhold. 1 Rumfang Kulsyre danner her med 2 Rumfang Ammoniak et Salt, der er let opløseligt i Vand. Med Kulsyren bortgaar en af de værste Aarsager til Kalkens Uopløselighed. Man gaar nu videre, idet man anvender søde Beitser, der danne opløselige Forbindelser med Kalken. Melklister, der er en Blanding af 2/3 Hve- dekl ister og V3 Havre mel, anbefales ofte som det mest formaalstjenlige. Æggehvidestofferne i Hvedeklisteret danne Sukkerstoffer med forskjellige andre Stoffer i Hav- remelet, saasom med Æggehvide, Stivelse, Drue- sukkero. fl. a.; disse Sukkerstoffer danne igjen oplø- scluze Forbindelser med Kalken. De Syrer, der dan-