Steins Laboratorium 1857-1907

er i i860; denne Gang drejer det sig imidlertid ikke om en Erklærings Form, men det er dens Rigtighed, der angribes. Stadslægen havde paa Grundlag af en af Sundhedskollegiets 2 farmaceutiske Assessorer afgiven Udtalelse erklæret et af et køben- havnsk Handelsfirma indført Parti Kaffe for at være farvet og af denne Grund betegnet den som en forfalsket Vare, hvilket havde til Følge, at Politidirektøren forbød Salget af Kaffen. Først efter at saavel Gros- serersocietetets Komité som to Varemæglere havde udtalt, at Kaffen var reel Handelsvare, og Laboratoriet havde erklæret den for at være ufarvet, blev Forbudet taget tilbage. Sagen affødte en Polemik imellem Laboratoriet og de to Assessorer, idet disse bestred Rigtigheden af Laboratoriets Erklæring, medens denne blev bekræftet ved en af den bekendte Handelskemiker Dr. Ulex i Hamburg foretagen Undersøgelse. I Aaret i860 henflyttedes Laboratoriet til Studiestræde Nr. 12. Samme Aar knyttedes den 24-aarige Cand. pharm. V. Stein som Assi- stent til Laboratoriet, og Aaret efter fratraadte Groth dette, idet han, der omtrent samtidig med Laboratoriets Oprettelse var bleven Fuld- mægtig ved Mønten i København, nu fik Stillingen som Møntguardein. I de næste 2 Aar var Ørsted alene Indehaver af Laboratoriet, indtil Stein d. iste Januar 1863 blev optaget som ansvarlig Deltager i Fir- maet, der vedblivende hed Groth & Ørsted. I 1865 fik Ørsted, som allerede siden i860 havde været Inspektør ved polyteknisk Lære- anstalt, tillige en Lærerstilling ved denne og udtraadte af Firmaet, og fra dette Tidspunkt var Stein i en Aarrække (indtil 1887) Eneejer af Laboratoriet. Det var ikke nogen indbringende Forretning, Stein overtog; den havde hidtil arbejdet med Tab, men under Steins Ledelse skulde der snart oprinde lysere Tider for Laboratoriet. Efter Steins hele Anlæg laa det naturligst for ham at søge den nødvendige Forbedring af Labora- toriets økonomiske Stilling opnaaet igennem analytisk Virksomhed frem for ved Udvidelse af Handelsforretningen og den til Laboratoriet knyttede Undervisning og Vejledning i kemiske Arbejder, og i Overensstemmelse '4