Beretning om industriens tilstand i de danske provindser
samt om nogle Midler til dens Fremme

94 denne Afgift betales for hver Gang, der brændes. Denne Afgifts Bestemmelse er til Hinder i god og opmuntrende til flet Destilleringsmaade. Ved det at Afgiften beregnes saeu vel af Mæffekarret, som af Pande og Hat, forledes deBrænr deviinsbrændcre, som kun flet kjendc til Destillerings Pro- cessen og til deres sande Fordeel, og hvis Antal er det stsrste, til at fylde Panden saaledes, at Mæffen stiger op i Hatten. Da de dog skulle betale for det cllbiffe Rum Hatten indeholder, ville de og benytte det, formenende at vinde, ved at overdrive en saa stor Masse mtidigt. Hat- ten gives nu heller ikke i Almindelighed den Størrelse, eller den Form, som den burde have, for derved at spare i Afgift. Alt dette kunde undgaaes, saafrcmt Afgiften af Vrændeviinsbrændingen beregnes ene efter MæffekarreneS cubiffe Indhold, og paa denne Maade kan den beregnes ligcsaa sikkert, som paa den nit brugelige. Som medvirkende Ztarsag til at Brændeviinsbrænderi- erne for Fremtiden bleve drevne bedre i Danmark, var det og, om der fastsattes et Minimum for Pandernes Stor- rclse, da smaac Brænderier almindeligviis ikke drives med Len Fordeel, som store Brænderier, og tillige bortødsle meget Material, som kunde have været afbenyttet. Med- virkende til bedre Drift blev det og, naar Afgiften var bestemt, og gjeldcnde for en vis Tid, hvad enten der t den brændtes eller ikke, istedetfor der nu betales, for hver Gang der brændes. Naar Mæffekarrenes Størrelse vides, vides og, hvormeget der med disse kan brændes ved cn god Drift. Ooerecnsstemmcnde med dette troer jeg Beskatnin- gen bsr være, og betales, hvad enten der brændes eller ikke, saafrcmt Panden ikke er under Forsegling; men for ringere Tid end een Maaned b-r Afgiften ikke heftemüies.