Selverhverv
Anvisning for Værkstedet og Hjemmet

91 blive sprøde. En Tilsætning af 2—3 % til Farven er tilstræk keligt til nt forhindre Udtørringen og er at foretrække for den tid- ligere hertil benyttede Tilsætning af Mælk. Glycerinfværtc. 3 Pund Kønrøg og 1'/■_> Pund Pulveri seret Beuknl sanlinenrives ined 5 Pund Glycerin og lige san meget Sirnp. Dernæst varmer man 15 Kvint Guttapercha i en Kjedel til Smeltning, tilsætter 65 Kvint Bomolie og efter Op løsning 6 Kvint Stearin. Denne Opløsning tilblandes varlu den førstnævnte Blanding og tilsidst tilblandes 35 Kvint Senegal- gumnn opløst i 1Pund Vand, samt 3 Kvint Lavendelolie. Til Brng fortyndes denne Sværte med 3—4 Dele Band. Glyceriusæbe fremstilles ved under svag Opvarmning at opløse itnstaaren Sæbe i Glycerin, hvorefter Blandingen partu mereS, hældes i Former og behandles paa sædvanlig Åkande. Graphitkit, Lufttæt til Bandstandsror i Dampkjedler faaes ved at blande <> Dele Graphitvnlver, 3 Dele KaltHydrat, 8 Dele svovlsur Baryt og 3 Dele kogt Linolie. Grontsagers Torring. 3 Stedet for friske Grøntsager fremstilles disse til Brug paa Sørejser og til Opbevaring i det Større paa den Maade, at Grøiltsagerne udsættes for Indvirk- ning af overhedede Banddainpe og derefter strax tørres, Hvorefter de komprimeres og komme saaledes i Handelen. Bil man til Husholdningsbrug tørre siile Grøntsager, benytter man en al- mindelig stor Kogekjedel, hvori der fyldes 2 Tommer højt Band med noget tilsat Kogesalt for at bringe dettes Kogepunkt i Vejret. Over Bandet anbringes en gjennemboret Blikblmd, og nnar Ban- det i Kjedlen koger kommes Grøntsagerne herpaa, Hvorpna Langet paasættes og man lader dem da efter Størrelsen og Tykkelsen panvirkes 5—15 Minutter af Dampene, hvorpna de stray kommes i koldt Band, idet Blikbunden med Grøntsagerne gjentagne Gange sænkes og hæves heri, Liaar Bandet er løbet fra spredes de og tørres ved en Temperatnr af c. 36° N., Hvorpna de efter fuld- stændig Udtørring presses i Stenkrnkker, som overbindes nled Blære eller Pergamentpapir og opbevares paa et tort ^ted. Til Brng ildblødes de bedst forud Ratten over i lunkent Band. De saaledes tørrede Grøntsager øg Fragter beholde deres Farve og Smag, og humc opbevares meget længe. Tørrede grønne LErter: De anvendte Wrter man Hverken være for store eller for sinna. De tommes pillede i en Kjedel med kogende Band, hvorved dette ganer nf Kog, og snasnart det atter begynder at koge, kommes de paa en Sigte og dyppes i koldt Band samt tørres efter Afdrypning.