Selverhverv
Anvisning for Værkstedet og Hjemmet

145 stilles ved at udtrække 1 Del staaren rødt Sandeltræ i en Ugestid ined 8 Dele 80 % Holdig Vinaand og filtrere. Blaat Farvestof. Det eneste Farvestof, som benyttes til Blaafarvning as Likører er Indigo, font benyttes som en Opløs- ning af Jndigokarmiu, faaledes som denne gaaer i Handelen. Man kan' ogsan fremstille en Opløsning til Farvning af Likører Pna følgende Maade. 8 Dele fint pulveriseret og tørret Indigo ud- røres i cii rummelig Glas eller Porcellainskrukke med 50 Dele rygende Svovlsyre, og Blandingen hensættes under jævnlig Om- røring med cii Glasstang i 24 Timer. Til den herved dannede tykflydende Masse sættes derpaa 100 Dele Vand, hvorpaa nian under Omrøring tilsætter Kridt saalænge til Vædsken, som der finder Opbrusning Sted. Herved bliver Massen atter tykflydende, idet der udskilles Gibs. Man tilblander da 100 Dele 80 % holdig Vinaand og filtrerer. Opløsningen farver meget stærkt. Grøll Farve fremstilles ved Blanding af blån og gul Farve. Violet Farve ved Blaat og Rødt. Orange Farve af Gult og Rødt. Rød og blaa opaliserende Farve faaes ved til den fær- dige Likør at sætte et rødt Farvestof og lidt Jndigoopløsning i passende Mængde. Tinkturer, anveildte til Likørfabrikationen. Skal man til Fremstilling af Likører anvende de i Plantedelene indeholdte lugtende Stoffer, anvendes i Reglen de ætyeriske Olier, soire op- løses i Vinaand, men nnnr man fornden disse tillige vil benytte andre indeholdte Stosfer, Bitterstoffer f. Ex., udtrækkes selve Plante- delene irred Vinaand, hvorved faaes de saaknldte Tinkturer. Disse fremstilles enten ved Udtrækning ved almindelig Tempe- ratur, Maceration, eller under Anvendelse af Varme, Digestion, hvorved i Almindelighed anvendes en Temperatur ns 40—50° C. Styrken af den anvendte Vinaand retter sig efter Plantedelenes Natur, men som Regel vil en Styrke af 70 % være den mest passende, idet der ved Anvendelsen as en stærkere Vinaand ofte op- løses andre (harpipagtige) Stoffer, som ved senere Fortynding med mindre virmandholdige Vædfler give Anledning til Udskilning. Naar der derfor ved de nedenfor følgende Forskrifter ikke er angivet anden Styrke, forstaaes altid en 70 % holdig Vinaand. J nedenftanende Fortegnelse er Mængdeforholdet ved Frem- stillingen af forstjellige Tinkturer for Kortheds Skyld angivet Pna ben Maade, at s. Ex. 1—4 angiver, at 1 Del af Stoffet i fin- 10