Selverhverv
Anvisning for Værkstedet og Hjemmet

162 25 Minutter for spredt Lys. Billedet aftages dernæst af Stenen, som afvaskes næb Sæbevand og dernæst mei) vent Vand, Hvorpaa den ved Hjælp af en Farvevalse forsynes med sort Farve. Billedet viser sig da sort paa hvid Grund. Det gummeres derpaa, tørres i nogle Minutter og er da færdigt til Aftrækning i Pressen. Lyset har nemlig gjort Fernissen uopløselig, medens ben paa de ikke belyste Steder af Stenen er opløselig og angribes af Syrer og Alkalier san at Sæben hæfter paa disfe Steder. Ved denne hurtige, billige og lette Proces fanes strap et positivt Billede ilden at Originalen lider nogen Skade derved. Marmorgjenstande, Rensning af —. V< Pund Natron- lud ns Vægtfylde 1,35 blandes med en Opegalle og i Blandingen udrøres omhyggeligt Vs Pund Terpentin. Det Hele blandes nled faa meget Pibeler, at det bliver en tynd Deig, som tilsidst presses igjennem cii Haarsigte. Den stryges paa Marmoret, der skal renses, og efter 24 Timers Forløb nfvaskes den, men hvis Mar- nloret ikke er aldeles rent gjentages Paastrygningen. Marruor kan ogsaa renses ved paa den ovenfor beskrevne Maade nt over- stryges med eu Blnnding af cii koncentreret Sæbeopløsning og sna meget læsket Kalk, at Vædsken har en flødengtig Konsistens. Marzipandejg, Forskjellige Forskrifter. 1) Søde Atandler skrælles efter at være overhældte med kogende Vand, hvorved Skallen løsner sig. De stødes derefter ganske sink med deres lige Vægt hvidt Sukker under Tilsætning af Rosenvand. Nnar næm derefter under Opvarmning i en Pande til 8 Puud ns denne Masse sætter Saften af 8 og den fint hakkede Skal nf 2 Citroner fanes den sprøde saakaldte Kønigsberger Marziparl. 2) 500 Dele afsinllede nred Rosenvand fint stødte Mandler, 500 Dele hvidt Sukker, 23 Dele pulveriseret Kanel, 5 Dele pulveriseret Muskat- blomme, 24 Dele pulveriserede Nelliker, og 4 Dele pulveriseret Kardemome. 3) 200 Dele skrællede Mandler og 65 Dele Pista- cier stødes llled Rosenvand og tilblandes 16 Dele siilt skaarne syl- tede Pommerantsskaller, og delt samme Vægt syltede Citronskaller, 4 Dele pulveriseret Kanel, 2 Dele pulveriseret Alantrod, 1 Del pulveriseret Muskatblomme og 200 Dele stødt hvidt Sukker. Mandlerne, som skulle anvendes, stødes først fint i en Morter under Tilsætning af lidt Rosenvand, Sukkeret blandes for største Delen til i Morteren efter at Mandlerne ere stødte, hvorefter Resten arbejdes ind i Massen efter at denne er tagen ud paa Bordet. Dernæst konlnles Massen i en Pande og varmes under stadig Omrøring over svag Ild indtil ben løsner sig fra Panden, hvorefter den tages ud paa et Brædt eller Bord som er bestrøet.