Selverhverv
Anvisning for Værkstedet og Hjemmet

210 stal serveres. 10 Minutter før blandes 1 Flaste Arrat deri, det omrøres godt og Punschen serveres i Champagneglas. Jspunsch Pan amerikansk Mande. 2 Pund Sukker, Hvorpna Skallen af 3 Citroner og 1 Appelsin er afreven, opløses i en Pot Vand, blandes med Safterl as 6 Citroner og 6 Appel- siner samt 1 Flaske hvid Vin, hvorpna Blandingen kommes i eu Jsbøsse og behandles som de>l soregnnende. Rnar Massen er tyk overalt, tilsættes 1 Flaske Champngne og Frysnillgen fortsættes, idet der blandes nogle Hanudfulde Salt i 3fcit udenonr Bøssen. Cfter at denne endnu har finnet % Time heri, tilblnndes Vr Flaske Ar- rnk tillige med den stift pidskede Skum af % Pot iskold Fløde, der er blnndet med 1 Spiseskefuld Vnnillesirkker. Der omrøres sngte i Hele Mnssen, som eildntl fryses % Time og derpnn serveres i Chnmpngneglns. Jspunsch pnn russisk Åkande. 2 Pund Sukker, Hvorpnn Sknllen af 3 Citroner er nfreveil, overhældes med 1 Pot lunkent Vnnd, tilsættes Snften nf 8 Citroner og tilblnndes 1 Pægl Him- bærfnft og 1 Flnske Rhinskvin, hvorpnn den fryses i en Frysebøtte som ovenfor nilgivet. Kulden forøges ved Tilsætning ns mere Snlt og efter 1 Times Drejning nf Bøssen tilsættes 1 Flnske Mndeirn. Mnssen fryses endnu l^/z—2 Timer og ^ Time førend Serve- ringen tilsættes 1 Flnske Arrnk. Mandel Jspunsch. ^ Pund skoldede søde og 6 Kvint bittre Mandler stødes meget fint med lidt Vand snmt kommes i 1^2 Pund hvidt Sukker, der er kogt med % Pot Vand, den ns- strællede Skal nf 3 Citroner, erl kmlst Stnng Vanille og Snften af 6 Citroner, hvorpna det staaer tildækket pan et varmt Sted i til Time. Det sies derpaa igjemiem en Hnnrsigte, blnndes ined 1 Flaske hvid Vin og fryses i en Jsbøsse. Rnar Massen begynder at blive tyk tilsættes 1 Flaske Arrak og kort før Serveringen til- blandes Flødeskum, som er tilberedt ved i erl i Is afkjølet Terrin at pidske Vs Pat tyk sød Fløde ined 4 Spiseskefulde Jordbærsaft til et tykt lyserødt Skum. Saasnart Skumulet er fuldstændig blandet i hele Punschen serveres den i Champagneglas. Qnitlayabark som Vaskemiddel. Quillnyabark indeholder et Stof, Snponin, som besidder Sæbens rensende Cgensknber uden som denne nt nngribe Fnrvestoffer. Det anvendes derfor i stor Udstrækning som Vnskerniddel for nllehnnnde Beklædningsgjenstande, idet Pund Bark overhældes med 6 Potter kogende Vnnd og hensættes i 3—4 Dnge hermed. Den afsiede Vædske pidskes med et Sæberis og nnvendes som nlmindelig Lud. Radeer-Fernis. 4 Dele Vox smeltes med 1 Del sort Beg