Selverhverv
Anvisning for Værkstedet og Hjemmet
Forfatter: Høegh Guldberg
År: 1888
Forlag: P. Haubergs og Comp.'s Forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 307
UDK: 66(083)
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
34
paa Massen udbredes, og Mandlerne brækkes da fra Hinanden,
nnar de ere fan vidt afkjølede, at man kan røre ved dem. 2)
En simplere Maade er at tage lige Vægtmængder Mandler og
Snkker, overhælder Sukkeret i en Pande med Vio of fin Vægt
Vand og opvarme linder Omrøring til Størstedelen ns Vaiidet
er fordampet, hvorefter Mandlerne sættes til og mail omrører da
stadigt til Slikkeret hænger ved Maiidlerne, tilsætter lidt pulveri-
seret Kanel og ophælder Glaiidingen paa et Fad som ovelifor nn-
givet.
Campescheblæk, violet og rodt. En Opløsning nf Cam-
pescheextrnct (1—100) tilsættes en Opløsning ns Tinforchlor til
man har den ønskede Farve, hvorpaa filtrered. Deniie Blæksort
er violet. Rødt Campescheblæk fremstilles ved til en Opløsning
af 10 Dele Campescheextract i 500 Dele Band at tilsætte 20
Dele Alun og filtrere. Blækket maa opbevares beskyttet inod
Luftens Indvirkning.
Carrypnlvcr. 1) Bengalsk: 16 Dele Coriander, 18 Dele
Curcuma, 16 Dele Ingefær, 12 Dele sort Peber, 4l/2 Del viftet
Sennop, 8 Dele tørrede Rugbrødskrummer, 8 Dele Kanel og 2
Dele ituskaaret tørret og stødt Hvidløg pulveriseres og blaiides.
2) Engelsk: 1O Dele sort Peber, 2 Dele Cayennepeber, 26 Dele
Coriander, 6 Dele Bnkketornsfrø, 6 Dele Kommen og 20 Dele
Curcuma pulveriseres og blandes. 3) 16 Dele rødt spansk Peber,
12 Dele Cnrcunia, 2 Dele Peber, % Del Ingefær, ^ Del
Nelliker og Ve Del Muskatnød tørres, pulveriseres og blandes.
Cayennepeber, Engelsk. Bælgene as Frugten tilligemed
Frøeile males og blandes med den 4 dobbelte Mængde Mel,
hvoraf der bages en Sort Tvebakker, som tørres og pulveriseres.
Deu skarpe Smag mildues Herved.
Cedertrælignende Bejtsning. Træ af Bøg, Poppel og El
lader sig bejtfe paa følgende Maade, saa at de komme til nt ligne
Cedertræ. 6 Dele kalcineret Soda, 16 Dele Gultræ og 2 Dele
Fernambnktræ koges med 100 Dele Band, hvorefter Resten ud-
vaskes med saameget Vand, at mail har 200 Dele Vædske. Bejt-
sen egner sig særligt til Cigarkasser, idet Brædderne bejtses Her-
med førend de føjes sainmen. 2) 2 Dele Catechu og 1 Del
Natrouhydrat koges med 50 Dele Vand. 3 dette Bad bringes
Træet, som skal bejtses og koges i nogle Timer heri, indtil det
efter Afvaskning og Tørring viser den ønskede Farve.
Cement, Haardere end andet, faaes ved i Flammeovn at
brænde en Blanding af 2 Maaldele Sand, 1 Maaldel ildfast Ler
og 9—10 Maaldele Kridt, alt pulveriseret. Derefter males og