Arbejderklassens Liv og dens Kamp
Udvalgte Artikler

165 udmærkede naturlige Betingelser. Allerede i Oldtiden har der været store Olivenplantninger, men i Tidens Løb var denne Kultur gaaet næsten helt til Grunde. Da Franskmændene blev Herrer i S fax. fandtes der i Omegnen kun 300,000 Træer, nu findes der 4% Million. For at kunne trives i det torre Jordsmon maa Træ- erne plantes i betydelig Afstand fra hverandre, saa Rødderne kan have rigelig Plads til at brede sig. Del- er i Almindelighed 25—30 Alen mellem hver Række, og der regnes sjældent mere end 10—12 Træer paa hver Td. Ld. Mellemrummene maa omhyggeligt renses for Ukrudt; efter et Par Aars Forløb kan den midterste Stribe benyttes til Korndyrkning; og naar Træerne staar i deres fulde Kraft, kan der dyrkes Hvede og Byg helt ind til Stammerne. I en Alder af 4—5 Aar begynder de unge Oliventræer at sætte Frugt; i 6—7 Aars Alderen bliver Udbyttet rigt; og naar Træet er en 18—20 Aar gammelt, stiger Hosten til sin fulde Højde, og det kan fra nu af bære den samme Mængde Frugt, Aar ud og Aar ind, faktisk i det uendelige — det ældes aldrig; der er Træer, som er adskillige Hundrede Aar gamle, og som stadig giver god Afgrøde. Naar forst Træerne er plantede og de første Aars Lugnings- og Rensnings- og Beskæringsarbejder foretagne, kræves der kun ringe Arbejdskraft til Pasningen. Og Priserne paa Frugten er høje; man regner 16—17 Kr. som Gennemsnitsudbyttet for hvert Træ. Det er da let at forstaa, at Olivenplant- ningen byder en yderst fordelagtig Kapitalanvendelse — især naar man husker, at de mellemliggende Jord- strækninger staar til Raadighed for Kornavlen; de store Producenter har en sikker aarlig gennemsnitlig Profit af i det allermindste 10 pCt. af deres Kapital.