Arbejderklassens Liv og dens Kamp
Udvalgte Artikler

15 lave Priser og strømmede til Udsalget; de gamle Slag- tere maatte lukke deres Butiker en efter en — og derefter blev Kødpriserne igen forhøjede og Provisionen sat stærkt ned. Trusten havde sikret sig Monopol (paa ved- kommende Marked) og kunde nu udnytte sit Monopol til det yderste. Det er kun i de mere afsides Sniaabyer i Amerika, at der endnu er selvstændige Slagterier af nævneværdig Betydning tilbage; Resten er slugt af Tru- sten. Ogsaa udenfor Amerika finder Kødtrusten stadig stigende Afsætning for sine Produkter — foreløbig dog kun i ringe Grad for fersk Kød. I alle Verdensdele har Tilførslen uf amerikansk Fedt, Konserves, saltet og røget Kød o. lign, i de sidste Aar været i rask Tiltagen. I Danmark blev der i Aaret 1904 fra de Forenede Stater indfort 4,6 Mill. Pund saltet eller røget Flæsk og 4,4 Mill. Pund saltet eller røget Oksekød, 20,1 Mill. Pund Fedt og Ister og 8,7 Mill. Pund Oleomargarin, til en samlet Værdi af 11—12 Mill. Kr., hvoraf dog en Del blev sendt videre til andre Lande eller benyttet til Skibs-Pro- viantering. Frysningsmethodens Anvendelse var det, som skabte den tekniske Basis lor Kødtrustens Konkurrence med de øvrige amerikanske Producenter; de tekniske Fordele, der er uløselig knyttede til Virksomheden i kæmpe- mæssig Stil, var det, som nødvendig maatte føre Kød- trusten til Sejr over alle sine Konkurrenter. Hvor kolossal en Stordrift det er, der hersker i Pack- ingtown, »Pakkernes«, d. v. s. Kødpakkernes, Kødned- stuvernes By, faar man en Forestilling om ved et Træk som dette, at Kvægfoldene, der ejes af et særligt Aktie- selskab, som dog staar i nøje økonomisk Forbindelse