Arbejderklassens Liv og dens Kamp
Udvalgte Artikler

58 anden Opgave har i Livet end at forbruge. Det er ikke tilfældigt, at de stærke, koncentrerede spirituøse Drikke indenfor den velstaaende franske Befolkning i de se- nere Aar mere og mere fortrænger de lette Vine. Den moderne Alkoholproduktion. Men hertil kommer endnu et andet Forhold, lige- ledes et Led i den kapitalistiske Produktionsmaades Maskineri, som fra sin Side virker med til at fremme og udbrede Alkoholnydelsen i dens værste Skikkelse; det er den Maade, hvorpaa Alkoholproduktionen fin- der Sted i det moderne Samfund. I gamle Dage, i Middelalderen og langt ind i den nyere Tid, var Fremstillingen af de spirituøse Drikke overvejende en Produktion til eget umiddelbart For- brug. I Norden bryggede hver enkelt Familie fra Tid til anden selv det 01, den nød; i Syden persede hver enkelt Familie selv om Efteraaret den Vin, den havde Brug for. Den Mængde, der var i Handelen, var for- holdsvis ringe, og det var kun de velstillede Kredse af Befolkningen, der havde Raad til stadig at købe deraf. Og hvor denne Produktion til Husbehov hersker, er man selvfølgelig udelukkende interesseret i at tilveje- bringe saa velsmagende og sund en Drik som muligt; enhver Forfalskning er paa Forhaand udelukket. Anderledes bliver det, hvor Fremstillingen af spiri- tuøse Drikke gaar over til at blive Vareproduktion. Jo billigere Raamaterialer man kan anvende, jo mindre værdifulde Stoffer man kan stille i Stedet for de mere værdifulde, jo bedre del lykkes at skabe et Produkt, der