Lærebog I Organisk Kemi

81 Men langt lettere faas Allylalkohol af Glycerin ad en anden Vej. Ophedes nemlig Glycerin med Oxalsyre, kan man antage, at Oxalsyren spaltes til Kulsyre og Myresyre, hvilken sidste da in statu nascendi virker paa Glycerin under Dannelse af det basiske Alkylsalt Mon of or min: CO.OH CO, „ | OH + HO.COH | O.COH + H,0 1 = og CoHg < (JH = CqeL \ UH CO.OH +HCO.OH | OH | OH Myresyre Monoformin Sættes nu Vand til, og ophedes, saa destillerer Myresyre over, medens Glycerin gendannesx): f O.CHO 4- H2O I OH + CHO.OH C3HB< OH =CsH5 OH | OH I OH Myresyre Men destillerer man uden Tilsætning afVand, saa dannes Allyl- alkohol 2): CHJO.COIH ch2 co2 CH. I OH = CH + H2o gh2.oh ch2oh Monoformin Allylalkohol Hertil kræves dog en meget højere Temp. (230—40°) end til Fremstilling af Myresyre (105°). Af Destillatet udsaltes den raa Allylalkohol med Potaske og renses derpaa yderligere. Allyl- alkohol er en tyndflydende Vædske (Kp. 97°) afen ejendomme- lig stikkende Lugt og kan i alle Forhold blandes med Vand, Vinaand og Æther. Sennepsolie (S. 189) og Løgolie (Allium, Løg, S. 199) er Derivater af den. Som primær Alkohol danner den ved Iltning et Aldehyd, CH2=CH.CHO, det s. k. Acrolein (Acrylaldehyd), hvilket ogsaa kan fremstilles direkte af vandfri Glycerin ved Ophedning3), bedst med D. Kaliumpyrosulfat og 1 D. tørt Kaliumsulfat4) [C3H5.(OH)3 -2H2O = C8H4O] og ved denne Dannelsesmaade paa Grund af sin yderst irriterende Lugt (acer, skarp) bliver et vigtigt Kendetegn paa Glycerin3). Acrolein er en Vædske (Kp. 52°.5), der har Aldehydernes sædvanlige Egen- J) Lorin. Buli. [2] 5, 7, 12 (1866). To liens. A. 156, 134 (1870). 3) Redtenbacher. A. 47, 113 (1843); Wøhlk. J. pr. ch. [2] 61,200 (1900); Doebner. Ber. 35, 1137 (1902). 4) Dupont og Freundler- Manuel opér. de ch. org., 127 Paris. 1898. Organisk Kemi. 6