Lærebog I Organisk Kemi
Forfatter: S. M. JØRGENSEN
År: 1906
Forlag: G. E. C. GAD’S UNIVERSITETSBOGHANDEL
Sted: KØBENHAVN
Udgave: 2. UDGAVE
Sider: 584
UDK: 547 (022)
DR S. M. JØRGENSEN
PROFESSOR I KEMI VED UNIVERSITETET
ANDEN OMARBEJDEDE UDGAVE
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
de
Anhydrider af Syrer med Ammoniak............................... 216
Amider......................................................... 218
Aminsyrer...................................................... 222
Aminsyrer af Glykolsyrerækken, S. 222. — Aminsyre af Glycerin-
syre, S. 278. — Aminsyrer af Æblesyrerækken, S. 229.
Amidsyrer...................................................... 231
Imider......................................................... 232
Nitriler....................................................... 233
De fede Syrers Nitriler, S. 233. — Glykolsyrerækkens Nitriler,
S. 235. — Oxalsyrerækkens Nitriler, S. 235.
Anhydrider af Kulsyre og Svovlkulstof med Ammoniak............... 236
Aminsyrer...................................................... 236
Amider......................................................... 239
Anhydrider af Urinstoffer og Guanidiner med Alkoholer.......... 242
Anhydrider af Urinstof med Syrer.............................. 245
4. Aldehyder og Ketoner............................................ 254
De fede Syrers Aldehyder og Ketoner, S. 254. — Aldehyder og
Ketoner af Ravsyrerækken, S. 266. — Dialdehyder og Diketoner,
S. 266. — Aldehydsyrer og Ketonsyrer, S. 268. — Aldehyd- og
Ketonalkoholer (Aldoser og Ketoser), S. 272. — Pentoser, S. 274.
— Hexoser (d-Glucose, d-Mannose, d-Galaktose, d-Fructose), S.
275.
Sukkerarternes Stereokemi...................................... 286
Polysaccharider............................................. 293
Disaccharider (Rørsukker, Mælkesukker, Maltose), S. 294. — Tri-
saccharider, S. 299. — Højere Polysaccharider (Dextrin, Gummi
osv.), S. 299. — Organiserede Plantebestanddele (Stivelse, Cel-
lulose m. m.), S. 304.
Tillæg til Kulhydraterne. Gæringer (Enzymprocesser) . . ......... 311
5. Kulbrinter...................................................... 320
Paraffiner....................................................... 320
Methan, S. 324. — Æthan, S. 325. — Petroleum, S. 325. — Ha-
loidsubstituter af Paraffinerne, S. 326.
Olefiner (Æthylen) .............................................. 330
Kulbrinter CnHän—2............................................... 336
Ægte Acetylener, S. 336. — Diolefiner, S. 340.
Cykloparaffiner.................................................. 341
Kulbrinternes Forbrændingsvarme.................................. 345
De aromatiske Legemers Gruppe.
Isomerier, S. 346. — Stedsbestemmelse, S. 348. — Karakteristiske
Forhold, S. 355. — Stenkulstjære, S. 357.
Benzol............................................................. 358
Halogensubstituter............................................. 360